ミッキーの庭

庭 畑 パン作り 旅 等

孫と学食へ

2024-05-17 06:59:18 | 

久しぶりの名古屋です

 

4月からお世話になっている孫Sの大学

学食を食べてから 

1階しか案内できないけどと 構内案内のお誘いを受けていました

 

講義の空いた時間に合わせ 大学の食堂で待ち合わせしました

学校の建物の下は地下鉄が走り駅の真上に建つ学校

目の前は愛知県体育館 建設中

 

名城公園もすぐ近くに・・・

街の中は駐車場を探すのが大変

クルクル回りどこも満車状態

徒歩15分ほど歩いて

やっと到着

 

新しい建物だけ有ってデザインも現代風

早速  孫にチケットを買ってもらい

頼んだのは

定食

回鍋肉 中華春巻き カツカレー・・・

 

そして食堂内で販売されている

外部パン屋さんのパンをチョイス

メロンパン チョコチップパン レーズンロール クッキー  etc........

メロンパンを食べた 相棒さん

これは??・・だそう

我が家の味になれた   パンの味ではなかったそう   笑

 

学食は美味しかった

私は回鍋肉 味付けは辛すぎず美味しく頂きました

(外食は塩分が多く後が大変だけど)

 

食事の後は

1階のみですが

生徒さんの作品展示コーナーや画材やさん ギャラリーなどが・・(撮影は出来ず)

吹き抜けから眺める雲

スクリーンを流れる映画のよう

孫と娘の4人で過ごせた時間

楽しませてもらいました

 

Sちゃん  ピカピカの1年生

自分の目指す学び 毎日が楽しくてしかたないそうです

若いって良いな!

 

 

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畑とガーリック ブレード

2024-05-16 07:26:39 | 

畑のニンニク 玉ねぎ

収穫時期が来ています

晴れている間に収穫しないと

で・・・

昨日朝一にお出かけ

赤い玉ねぎが倒れだし

玉ねぎ最後の収穫となりましたが

農夫さんせっせと抜き取ってくれます

私はいつものように根と葉っぱをカット

車に乗せこんで

 

次はニンニク

一部倒れている株も

ニンニクはしっかり根が張っているから鍬で掘り起こしてからの収穫

とりあえず畑で根っこだけ切り落として

自宅に帰り 外皮をむいて

 先端を固定したら

10球づつ編みこんでいきます

葉をもう少し乾燥させたかったけど時間がありません

全部で8本

倉庫の中で陰干し

1日仕事になってしまったけど

片付きました フゥウウウ~~~

そして先日漬け込んだラッキョウ醤油漬け

食べられるようになりました

甘酢漬けとは変わり  これも良いかな

白い方は昨年漬けた酢漬

このラッキョウは市販のラッキョウをラッキョウ酢につけたもの

我が家のラッキョウ酢漬

来月位に食べられるかな

今回はラッキョウ酢から合わせたから

どうかな?・・・

 

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マイガーデン

2024-05-15 13:26:11 | 

庭のクレマチス

雨の中頑張って咲いてます

この子

3年前に種がこぼれ今年初めて1輪だけ花を咲かせました

一季咲きなのか・・・

初めて対面させてもらいました香りはしっかりあります

 

赤い花はあまり好みではなかったけれど残された花の中で

私を忘れないでとでもいうかのように・・・

牡丹シャクヤクの後はゆり

蕾が大きくなってきています

 

こぼれ種で今年も咲きました

今年初めて咲き一番最後に咲いたシャクヤク

そして

月下美人

鉢がどんどん小さくなり

少し風が吹くとコロンコロンと転げまわり枝はおれるし

 

高さを押え鉢を一回り大きくしました

 

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夏野菜の行燈外し

2024-05-14 06:57:53 | 

3日前の事

農夫さんがスイカやカボチャの行燈を外してくれました

どの子も早く外の景色が見たいと背伸びしています

 

此方はズッキニー

種蒔きしたカボチャ

 

手前は カボチャのつるなし奴

その奥はミニカボチャのホッコリ姫

つるなしやっこに早々と1番花がついたのに・・・

婿殿は何処に・・・

 

スイカは株もとに雨が当たると良くないらしい

屋根を作ってくれました

昨日 デリシャスゴーヤから芽が出ていました

そしてトウモロコシに花穂が

この子達

夜も寝ないで成長中?・・・???

大きくなるのを待ってるよ 農婆より (* ̄▽ ̄)フフフッ♪

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豆ごはんリベンジ

2024-05-13 05:48:46 | 料理

先日

実エンドウを鞘ごと茹出てから豆を取り出し

そのゆで汁でご飯を炊き  後から豆をご飯に混ぜる

を載せましたが

 

紹介して下さったumeさん 

 

丁重になレシピを載せてくださいました

早速リベンジです

 

前回

豆が少し硬かった

 

紹介いただいた方法は

鞘と実に分け 実が柔らかくなるまで加熱する方法でした

 →  → 

20分煮出した煮汁

  豆はこの 汁 塩 と共に入れ10分程茹でる 蓋をし しばらくしたら水を切る

 → 

鞘のゆで汁 と共に  私は豆の煮汁も 又 酒 や液体昆布だしも加え

焚き上げたご飯に水切りをした豆を混ぜ完成

私一人しか食べないのですが

4合炊いて1回分づつに小分けし 冷凍保存しています

前回より豆に味がつき美味しくなりました

有難うございました

 

紹介くださった

umeさんのブログはこちら ”農”と言える!? (goo.ne.jp) 

5/9うすいえんどうの変種・・の記事で

 

今日も1日雨

昨日は1日 「母の日のお祝い」で嬉しい1日でしたが

海の向こうアメリカでは 今日が母の日

 

野球大リーグの選手たちはどのチームもピンクのユニフォームを身に付けている

ブロ友さんのアメリカ在住の日本人女性も

両親全てを亡くされ

 

母を思う気持ちを・・

施設で身寄りのない女性にプレゼントを用意され

 施設を通し届けられたのだとか

 

宗教的な考え方も有るのでしょうけれど

母を思う気持ちにホッコリさせていただきましたよ 

 

 

 

 

 

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