ポトフ風・野菜スープ

先日、クックパッドを見て作ったポトフを参考に、
野菜たっぷりのスープを作ってみました。

じゃがいも、人参、キャベツ、大根が入っています。


深めの鍋にたっぷりの野菜。
オリーブオイルで軽く炒めた後、水とコンソメを入れて煮込むだけ。
あとは灰汁をすくって塩コショウで味を調えたら美味しいスープの出来上がり

たっぷりと作ったので、
ケチャップやカレールーで少しずつ味を変えながら食べる予定。
楽しみ～

 
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