酒のさかえや・さっちゃんのコロコロ日記

酒のさかえや店主の嫁のお気楽日記。
日々の暮らしや地元近江八幡のお気に入りスポットなどを紹介

秋のおやつ

2008-11-08 14:21:11 | Weblog
ちょっと忙しくて、お休みをさせてもらってましたが、今日から復活。
実家からさつまいもをもらいました。いつもはおかず用に炊いてましたが、主人が飽きたと言ってたので、今回はりんごとさつまいものクリーム煮にしました。牛乳、バター、砂糖を入れ、さつまいもから煮込んで、りんごを最後に入れ、少し煮込んで完成。食べる前にシナモンを少しふります。少し寒くなってきたので、温かいスイーツもいいなと思いました。我が家の秋の定番になりそうです。

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