酒のさかえや・さっちゃんのコロコロ日記

酒のさかえや店主の嫁のお気楽日記。
日々の暮らしや地元近江八幡のお気に入りスポットなどを紹介

帰ってきた主婦

2011-01-15 15:26:37 | Weblog
風邪はほぼ完治しました。
インフルエンザじゃなかったので、早く治って業務に支障を
きたさず良かったです。

12月は忙しく、ずっと姑に晩ご飯を作ってもらってましたが
今月からまた自宅で晩ご飯を食べてるようになりました。

今夜は従妹と食事に出かけるので、昨日は二日分の食事を用意
したので大忙し。

昨日のメインディッシュ 一ヶ月ぶりの登場のタジン鍋
玉ねぎ・キャベツ・ジャガイモスライスに胡椒・マヨネーズ
チーズをトッピングして、たらと自家製ローズマリーを乗せて
弱火で10分で完成

今夜の主人の晩ご飯 おでん
ストーブクッキング 冬はストーブがかなり活躍します

この他にお味噌汁・ほうれん草のお浸し・雑炊を作って
ジャスト1時間でした。今年の料理のテーマも低カロリー
低コスト・時間短縮です。

ちなみに姑が作ってくれた今日のお昼ごはんもおでんでした


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