水曜日に人間ドッグを受けた帰りに、大中の「
愛菜館」へ行き
野菜・フルーツ・お菓子など色々買ってきました。
主人の好きな菜の花があったので、復興ストアで買った缶詰と合わせて
パスタにしようと思ったら「菜の花は辛子和えに限るやろ」と
言われました。
私の母は菜の花を料理に使ってなかったので、菜の花の辛子和えを
食べたのは、料理屋さんでバイトをしたのが初めてでした。
姑はよくしていた様で、主人の大好物の一つです。
姑の作ったのよりちょっと味が濃くなってしまいましたが、美味しいと
言って食べてました。
今夜こそ菜の花をほうれん草に替えて、パスタを作ります
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