紀州の梅

今日は時々雪が舞ったり、晴れたりと変な天気
明日はバレンタインなので、女性の来店客が多いです。

仲良しのＳちゃんが、和歌山に行ってお土産に
梅干しを送ってくれました。

事前に「梅干しは食べられる？」と聞いてくる辺りが
Ｓちゃんの気配りはすごいです。

いつものタジン鍋で鱈の梅肉ソースを作りました。
(レシピでは鯛になってけど、家計の事情で鱈)

キャベツのざく切り、玉ねぎを薄切りに鱈(千切り生姜のせ)をのせて
こしょうを全体にふって、梅肉ソース(梅干し2個・お酒小さじ１
みりん小さじ２・醤油こさじ１)をふりかけ、弱火で10分

簡単にメイン料理ができました。

本場の梅干しは、やっぱり美味しかったです。
Ｓちゃん、マシソソッヨ。コマウォヨ

大きな勘違い

天気予報では週末は大雪やと思ってましたが、うれしいはずれ
今日は晴天です

去年の秋以降からだと思いますが、視力が低下してきたなと
思ってました。

これも仕事のし過ぎ(ヤマト運輸の発送伝票は字が小さい)やと
思ってました。

先日の健康診断の視力検査では、字がぼやけて結果は急激な
視力低下が認められますと言われました。

勉強嫌いもありますが、視力はずっとよくてこの年まで
裸眼で生活してました。

近眼になったと思ってましたが、友達の話やネットで
調べてみると、どもう老眼の初期症状みたいであることが
わかりました。

近くの字はちゃんと見えていたので、てっきり老眼ではないと
思ってましたが、老眼の初期には視力の低下や遠近感の焦点が
合わせにくい様です。

精神年齢は若いつもりでも、実年齢は確実に老化していると
実感しました

私もあと少しで、姑のように「眼鏡どこいった」と言いながら
探すことになりそうです

挨拶励行

昨夜、主人に「世間では三連休やし、いいなあ～」
(私の三連休はお正月だけ)と言ったら「世の中には
仕事のない人もいるのに、三日も休むとは
仕事があるのは有り難いことや」と近江商人的
発言をされて終わりました

雪の舞う中、仕事があるのは有り難いことと暗示をかけ出勤

まずはアイに挨拶
「アイちゃん、おはよう」と言ったら、ストープの前に置いてもらった
椅子の上に乗ったまま、尻尾だけ振って返事

普通の犬なら、椅子から降りて駆け寄ってくるやろ！と
思いましたが、アイは猫犬やったと思ってこの行動にも
妙に納得。

そして、今は姑に怒られて私の膝の上に避難してきてます

私もアイのように自由気ままに生活したい

女子会

昨日のランチは、近江八幡市役所隣の「バルベッタ」さんに
行きました。

美味しいとは聞いてましたが、近くに住んでいながら行くのは初めて

前菜はボリュームたっぷり

ランチコースはパスタ三種類から選べます

私はイタリアミートボールのかぼちゃクリームスープ

友達はいかとイタリアブロッコリーのペペロンチーノ

デザートも三種類からチョイス

てきれば三種類食べたいとこでしたが、私はタルトタタン

友達はレモンケーキ

アラカルトもいろんなメニューがあったので、夜にも
一度ゆっくり行ってみたいお店でした。

三種盛

今日は定休日。
中学時代の友人と、店の常連さんがパート仲間だったことがわかり、三人でランチに行きました。
ランチの後は、我が家でガールズトークで盛り上がりました。
ティータイムは２人が持って来てくれたケーキと、私の手作りケーキの三種盛。晩ご飯を控えめにして、夜にも食べました(^^)v

アジュンマ

黒龍・吟醸垂れ口のシーズンを迎え、また忙しくなってきました。
入荷するお酒で、四季を感じまた一年過ぎて行きそうです。

図書館で渡邉真弓著「韓国のおばちゃんはえらい」を借りました。

新聞社特派員のご主人の転勤で、韓国に二年滞在した記録です。

ドラマを見ていると韓国のアジュンマ(おばちゃん）はとってもパワフル
(関西のおばちゃんも負けてないけど)
どんな内容か興味津々であっという間に読みました。

日本人の駐在員達が住む高級住宅街には住まず、ソウルの普通の
住宅街に住み、子供を韓国の幼稚園に通園させ、自らも語学学校に通い
友達を沢山作って帰国した著者が、韓国のおばちゃんより
あんたの方がすごいでという内容でした

黒龍・吟醸垂れ口

久しぶりに仕事の記事

「黒龍・吟醸垂れ口」が10日(木)に入荷します。
既に沢山のご予約を頂戴しており、伝票処理をすでに
始めています。

一升瓶につきましては、当店入荷本数に間もなく到達します。
ご購入希望のお客様は、早めのご予約をお待ちしております。

リベンジ

昨夜は姑がお土産にくれた「味噌煮込みうどん」にしました。

簡単な夕飯だったので、その前にちがうレシピで「りんごケーキ」に挑戦

計量カップがあれば、できる簡単ケーキ

バターを溶かす必要も、卵黄と卵白を分ける必要もないのでとっても簡単
こんな簡単に焼けるケーキもあったのかと目から鱗でした。

余談ですが、昨日の大河ドラマの話
いつも市役の鈴木保奈美より、茶々役の宮沢りえの方が老けて見えて
違和感を感じます。それと、上野樹里の台詞まわしうちょっとどうにか
ならない？と思ってしまいます。北大路欣也とからむと余計目立ちます。

獅子舞がやって来た

毎年恒例の獅子舞の一行が伊勢からやって来ました

アイ　「さっちゃんなんか来たで」

私　　「あれは獅子舞や。頭を噛んでもらったら
　　　　賢くなるから噛んでもらいや」

獅子舞が店に入ってくると

アイ　「怖い～」


　　　
　　　「今度は隣に行ったな。はよ帰って～
　　　　アイちゃんは、あんな怖いのに頭を噛んでもらえんでも
　　　　賢いからいいもん。さっちゃんは子供の時に噛んでもらったと
　　　　言ったけど、大したことないやん」


　　　

実験

今日の近江八幡も過ごしやすい陽気です

昨日の夕飯は簡単にお刺身にした(7時前に買い物に行くと
特売になっている)ので、空いた時間でりんごケーキを
作りました。

この前作ったバナナケーキは小麦粉でしましたが、今回は
ホットケーキミックスを使用。

ホットケーキミックスなので、お砂糖を控えめにしたら
ちょっと物足りない味になりました。



それと、りんごを薄く切りすぎたようで、食べていても
りんごが見あたりませんでした

簡単りんごケーキというレシピを見つけたので
違うやり方でまた焼いてみようと思います

20分ウォーキングと、20分ストレッチの消費カロリーは
このケーキでチャラになったかも．．．

恵方巻

昨日は節分で母と主人の従妹の誕生日でした。
ちなみに二人とも節子。

姑が豆についていた鬼のお面をアイに見せたら、怖がって
後ずさりしてました

去年に引き続き、恵方巻はお得意先の「ひさご寿し」さんと
「浜ぐら」さんにお願いしました。

ひさご寿しさんのは、お寿司とのりが別々になっているので
風味がよく、まるかぶりはこちらでします。

昨日はちょっと方向がいい加減だったかも

浜ぐらさんのは、近江牛入り
これは太いので最初から切って食べてます。

二種類の味が楽しめていいです。

日頃自分の年齢は、きれいさっぱり忘れているので
豆を数えるときに、時間がかかりました

復活

今日は休み明けでバタバタとしてました。
また、棚卸し入力ができず

雪でラベンダー以外の花が全滅し、しばくはそのままに
なってましたが、玄関ポーチだけ復活。

ガーデンシクラメンを植えました。

これはかなり品種改良されているようで、霜ぐらいだと
大丈夫みたいです。

天気予報をチェックしながら、雪と予報が出たら
軒下に移動してます。

今年は雪の日が多いので、他の鉢植えは来月になってから
手入れしようと思ってます。

昨日、鍼灸院の先生と雪が積もらないような屋根を
住宅メーカーが、なぜ開発しないのかと話してました。
技術面では可能でも、コストの問題があるのかも
しれませんが、世の中には賢い人が多いので
是非開発してもらって、不幸な事故を防止してもらいたいです。

今日のおやつ

今日は今年初の鍼灸治療。
治療に行く前に、伊勢丹のバレンタインチョコ特設会場に行きました。まずは一周して、数種類を試食。毎年のことですが、高級チョコの値段にびっくりしながら、自分用にシャンパン入りトリュフチョコを購入。4粒でランチの値段と変わらず。
最後にチョコマカロン入り回転焼きみたいなお菓子を購入。熱々を早速食べました。おいしかったです(^^)v

ご当地グルメ

さっき隣のカネ吉さんに、ご当地グルメツアーの団体さんが来てました。
姑に報告すると「この寒いのによう観光に来るな」と言ってましたが
そんな姑も、愛知県の温泉に行ってきました。

八丁味噌の蔵見学(数年前NHK朝ドラの舞台になったとこ)をしてきて
お土産を買ってきてくれました。

先週から味噌料理三昧
ふろふき大根、味噌風味野菜炒め、チキン味噌カツを作りました。

今夜は和食なので、八丁味噌で赤だしのお味噌汁を作る予定です。

たまには、八丁味噌も新鮮で美味しいです。