2月11日 お弁当献立・千代の遊び道具

毎日寒く　、曇り空　です。
洗濯物がすっきり乾きません。

仕上げに床暖の排気口の上に洗濯物を
ぶら下げてました。



夕飯を食べていると足元で千代が尻尾をふってます。
うれしい時の尻尾の振り方です。

のぞいてみると、タオル地のハンカチを咥え遊んでます。



乾かしていた洗濯物が床に落ち、それを見つけたのでしょう。

千代のオーナーが「返しなさい！」と、言ってましたが
せっかく楽しそうに遊んでいるのでこちらもちょっと遊びました。

　

遊び道具は何でもいいのですね。
お利口さんです。

2月11日　お弁当お品書

１　漬物すし
２　しゃぶしゃぶ大根
３　しいたけとえびのふくさ揚げ
４　そら豆の薄みつ煮
５　のた芋
６　ラーパーツァイ
７　たまごとはんぺんのしんじょ椀
８　ゆらゆらフルーツゼリー

一品づつできあがりました

１　漬物すし

たくあん・しば漬け・奈良漬けをせん切り、ちりめんじゃこは合わせ酢に漬け込み、これらをご飯と混ぜあわせるだけ。ごまとみつばを合わせます。

２　しゃぶしゃぶ大根

大根の上部を使います。薄い輪切りにし、塩と昆布入りゆで汁でゆで、しゃぶ肉を通します。器に交互に重ねポン酢じょうゆをかけあさつきをのせます。

３　しいたけとえびのふくさ揚げ

原木しいたけを使わせていただきました。えび・エソの身・ヤマトイモ・卵の白身をフードプロッセサーにかけ、しいたけの傘にもり、揚げます。

４　そら豆の薄みつ煮

もう春のそら豆がでてました。つい1袋購入しました。袋ばかりで中身は少しです。砂糖水で柔らかくなるまで煮、そのまま冷やします。

５　のた芋

宮崎のお惣菜だそうですが大好きです。茹でた里芋をつぶしたころもであえる、ともあえです。

６　ラーパーツァイ

白菜をを塩もみして熱いピリ辛甘酢につけます。赤唐辛子としょうがを混ぜ混みます。

７　たまごとはんぺんのしんじょ椀

フワッとしたしんじょは　はんぺんと卵とだしでつくります。青のりとネギは風味づけに加えます。電子レンジ３分でできあがり。
だしの中にスプーンですくい落とし入れます。

８　ゆらゆらフルーツゼリー

みかんジュースをゼラチンでゆるめに固めます。ラフランスとピオーネを器に入れ、ぜりーをすくってのせ牛乳をかけます。
　

お弁当に詰め合わせ

p.m.5:50お届けしました。

「こんばんは。寒いですね。」

せんだてはおでんを沢山いただきまして

２回に分けていただきました。

あんなに大変だったでしょう。」

「いいえ、今日は漬物すしです。

こちらはデザートです。

冷やしていただく物なので出しておきます。」

「ホホホ、それじゃいただきますので。」

「どうぞ、お召し上がりください。」