12月25日 お弁当献立

クリスマスイブ、KAのケーキを食べました。

クリスマスケーキはどこのケーキ屋さんにしようかな。

11月1日から選定委員会を開きました。

まず戸畑のケーキ屋さんでショートケーキを買い味見しました。

次に11月15日戸畑区と小倉北区の区境のケーキ屋さん。

最後に11月18日近くのケーキ屋さん。

選考結果は

1番目のケーキ屋さんは味が濃厚でした。

2番目は上品な味でここに決定していました。

もう一軒のつもりで3番目のケーキ屋さんへ行ったのですが

生クリームといいスポンジといい一番でした。

ここに決定　　　

夕食後そのケーキをカットしました。

朝購入し、家の中で一番寒い脱衣室に置いていましたが、

時間がたっていたのでクリームがとても柔らかくなっていました。

それができたてのようでおいしかったこと。

二日目食べた時は冷蔵庫にいれていたので、生クリームがべたっとしていました。

なんでもできたてが一番ですね。

人間もそうかな　　

いえいえ、年は取るほど味が出るのではないでしょうか

12月25日のお弁当お品書

１　ひものご飯
２　酢豚
３　いためけんちん
４　わかめと焼きじいたけのポンス和え
５　たこのから揚げ
６　里芋の土佐煮
７　いちごのトロトロゼリー

一品づつできあがりました！

１　ひものご飯

具はカマスの干物・しば漬け・きゅうり・白ごまです。干物は骨をていねいに取り除きます。炊きあがったご飯に加え切るように混ぜます。

　

２　酢豚

豚肉に衣をつけからりとあげます。下ごしらえした野菜（ニンジン・しいたけ・玉ねぎ・たけのこ・きゅうり）をあげます。甘酢あんを作りその中に混ぜ込み出来上がり。

　　

３　いためけんちん

豆腐は水けを取り、油揚げ・大根・ニンジンと炒めます。甘目の味付けです。

　

４　わかめと焼きじいたけのポンス和え

しいたけを焼きます。しょう油を刷毛でぬり細切り。わかめとあえてポンスでいただきます。

　　　

５　たこのから揚げ

たこはぶつ切り。下味に15分つけ、小麦粉を薄くつけあげます。レモンを添えて。

　　

６　里芋の土佐煮

里芋はあげていんげんは下ゆで。だしでひと煮立ちさせた後、かつお節をまぶします。

　

７　いちごのトロトロゼリー

23日の白ワイン煮のシロップカップ１をゼラチンで柔らかめに固めます。冷やしてとろとろになったこのゼリーをイチゴやキーウィーの上にかけます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

さあ　お弁当に詰め合わせ

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

P.M.6：15お届けしました。
「今日はひものご飯です。」
「(23日に）引き続いてありがとうございます。
　今年1年間ありがとうございました。
　○○さん(私に）、私どもはお正月おせちを注文しましたので
　お気づかいない様に。
　本当にお世話になりました。」
「私のほうこそお世話になりました。」
　心の中でちらしをお正月持参させてください

食事を急いでいただき19時よりの今年最後の理事会に車を飛ばしました。

駐車場でT理事さんが車を駐車させマンションへ入られるのを車の中で見ました。

先に集会室へ入っておられるものと思っていました。

19時理事会がはじめられ理事長さんがT理事さんはお仕事で欠席です。

とおっしゃられました。

いいえ今帰ってこられましたよ、とは言えませんでした。

12月23日 お弁当献立

２１日デパートで野菜を購入しました。

大根を2/1本かごに入れ、産地直送のコーナーに目がいきました。

そこにある大根が葉付きでとても新鮮に見えました。

お店の方が何に使われますかと聞かれたので、

「床付けです。」

「じゃあ、こちらがよろしいでしょう。」

「じゃあ、お願いします。」

他の野菜も購入し駐車場へ送ってくださるようお願いしました。

帰って購入したものを野菜室へ入れていて大根が1本と2/1本あるのに気付きました。

1本買ったとき2/1本のほうを返すのを忘れていたのです。

前日生協でも1本買っていました。冷蔵庫には大根が2本と2/1本入ってました。

それで早く大根を使わなければと23日のお弁当は急きょ献立変更になりました。

また　少し早いのですがお正月用紅白なますも作りました。

　　　　　　　　　　

これで野菜室には1本の大根が眠っています。ホッ！

12月23日お弁当お品書き

１　葉根ご飯
２　牛肉のピカタ
３　鰆の香味焼き
４　菜の花のごま和え
５　白菜のさくさくサラダ
６　かぼちゃの含め煮
７　リンゴの白ワイン煮>

一品づつできあがりました！

１　葉根ご飯

　　

　

　　　　　　　　　　



２　牛肉のピカタ

　　　　　　　　　　

３　鰆の香味焼き

　

４　菜の花のごま和え

　

５　白菜のさくさくサラダ

　

６　かぼちゃの含め煮

　　　　　　　　　　

７　リンゴの白ワイン煮

　　　　　　　　　　

お弁当に詰め合わせ

　　

P.M.6：00お届けしました。
「今日は大根を使ったご飯です。葉根ごはんです。洒落た名前でしょう。」
「先立てからおいしいものをありがとうございます。
　まあ～沢山の献立をいろいろ考えてありがとう。」
「こちらこそ、お召し上がりください。」

12月18日 お弁当献立

昨日インフルエンザの予防接種を受けました。

10月から予約していたのですが、

風邪をひいたり体調が良くなかったので控えていました。

新聞でインフルエンザが流行りはじめたと書いていました。

急に気になり病院へ行きました。

美容院の奥様が予防接種を受けてかえって調子が悪くなったと

おっしゃっていたのでちょっと心配でした。

でも、今日はお弁当作りがあるので、少し体調が悪くても緊張し

乗り切れると思い接種をしました。

いつもよりかえって体調がよかったようでした。

お弁当作りをして思うのですが、してあげているのではなく

させていただいているなあと思うのです。ありがたいことです。

12月18日のお弁当お品書

１　かにのちらしずし
２　貝柱のレモン押し
３　ちりめんじゃこのかき揚げ
４　こんにゃくのおかかまぶし
５　さつまいもとぎんなんの含め煮
６　柿ときゅうりのおろしあえ
７　くりのババロア

一品づつできあがりました！

１　かにのちらしずし

カニの缶詰は少し高価でしたがたらばがにを使いました。ミツバは軸のみ。いり卵の黄色があざやかです。

　　

２　貝柱のレモン押し

貝柱1個を3枚に切り紙塩をします。貝柱とレモンを交互に重ねます。わかめときゅうりを添え梅じょうゆでいただきます。

　　

３　ちりめんじゃこのかき揚げ

ちりめんじゃこ・たまねぎ・にんじん・なまじいたけ・絹さやを千切りにし、てんぷらの衣とあえます。170℃位の油でからりと揚げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

４　こんにゃくのおかかまぶし

おいしいだしの味と削り節独特の風味でいただきます。煮汁でしめじとししとうがらしを煮てこんにゃくに添えます。

　　

５　さつまいもとぎんなんの含め煮

さつまいもを拍子切りにし砂糖・マーガリン・レモンで煮含めます。できあがりにぎんなんを散らします。

　　

６　柿ときゅうりのおろしあえ

柿ときゅうりは8mm角　塩・酢で下味を付け、大根おろしと混ぜ、レモン汁と合わせます。柚の皮の千切りを天盛りします。

　　

７　くりのババロア

カスタードクリームがふんわり固まったようなババロア。上に散らしたのはくりのそぼろです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

お弁当に詰め合わせ

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

P.M.6：00お届けしました。
「かにのちらしです。」
「せんだては沢山ありがとうございました。」
「おじさんにいただいたちりめんじゃこのかき揚げです。」
「まあまあ　きれいに印刷して、ありがとうございます。」

12月17日 マンション駐輪場整備

マンション駐輪場の整理を11時より始めました。

今までやらなければと理事一同思っていたのですが

何せ裁判の係争中の事で手つかづでした。

前年度の理事さんも1年間裁判で振り回されできませんでした。

やっと11月2日判決が下り相手方が控訴しなかったのでこれで終了。



駐輪場には何年も乗っていないような自転車が放置されていました。

これを撤去してよいがどうか

今日はまず埃をかぶった放置自転車に赤のビニールテープを貼りました。

　　

マンションの自転車として登録をされている方には

登録専用シールが貼られています。

　　　

それを手がかりに持ち主と連絡をとり

赤のビニールテープをはがしてもらいました。

1週間後まだビニールテープのついている自転車は一か所に集め

業者に引き取っていただく手筈になっています。

さて何台廃棄処分されるでしょうか？

作業を警備員さんが手伝ってくださいました。

又清掃の方も「ここが片付くと助かります。

溜まったごみや木の葉がのけられます。」と喜んでおられました。

　　
　

今日はとても寒い日でした。

ぶるっと来ないよう防寒準備をしていきました。

私の姿を見「完全やね・・・」と言われた理事さん。

見るとご自分は部屋着のようなかっこうでした。

両手を脇に入れ寒そうにしていました。私は雪だるまのようです。

「はよして、はよ帰ろうや・・・」

これではいけません。折角するからにはもっと真剣にやりたいですね。


午後近くの「藍に紺屋」に行きました。

こちらの女主人が紙袋にだるまのシールを貼って

「来年は辰年ですが年賀状に辰の絵を描けないので、

だるまを書きました。足を付けて。

だるまが七転び八起き足がつき辰ました。」と

12月14日 植木のお正月支度

ポールズガーデン様が今日来られました。

前回お出でになった時お正月前にもう一度とお願いしていました。

お向かいのHIROSIが

「植木屋さんいつも雨が降るね。」

と言われる位いつも雨にたたられていたのですが、

今日は暖かく作業しやすかったと思います。

さるすべりの剪定



　　　　　　　　　　　　　　　　3月手を入れた仏画の下の坪庭

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　丸いプランター

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

体操に行ったのででき上がりの写真が撮れませんでした。

翌15日写真に撮りました。

　　　　　　　　　　　　　　　　3月手を入れた仏画の下の坪庭
　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月急に寒くなりまた暑くなったので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　竹が春と間違え新芽を沢山出していました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ばっさりカット
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　丸いプランター　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お正月らしい葉ボタン・黄色と白のビオラが植えこまれました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　葉ボタンに水がかかるときらきら光ります

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ハーブの寄せ植え
よく料理でハーブのミントを使うので苗をお願いしました
普通のミント・パイナップルミント・オーデコロンミントの寄せ植えです