4月30日（月）お弁当献立・平成最後のお弁当

朝からテレビでは
「あと15時間15分で平成は終わります。」
と、年末のカウントダウンのようです。

天皇陛下のお気持ち表明から3年
ご自身が思われて以来9年だったそうですが
上に立つ方はなかなかすぐには思い通り
いかないものですね。

お元気でお健やかに
これからお過ごしくださいと願うばかりです。

paphiopedilum　が咲いています。

　　　　　

つぼみがついて1月以上かかってやっと咲きました。
上まで咲ききれば良いのですが～

4月30日　平成最後のお弁当お品書

１　カレーライス
２　さけコロッケ
３　卵焼き
４　ブロッコリのレモンじょうゆ
５　人参・きゅうりの酢漬け
６　ココマシュマロ

一品づつ出来上がりました

１　カレーライス

カレーソースは市販のカレールーを加えますが、リンゴや月桂樹の葉・トマトケチャップも入ります。


牛肉と椎茸は炒めてからカレーソースにくわえ、コクを出します。

２　さけコロッケ

茹でてつぶしたじゃがいもにさけ・卵・バター・トマトケチャップ・片栗・カレー粉を加え小判形に。バターをのせて焼きます。

３　卵焼き

町内の料理上手様から昨晩いただいた卵焼きを使いました。

４　ブロッコリのレモンじょうゆ

ブロコッリを小房に分けて茹で、レモンじょうゆは調味料入れに入れておきます。

５　人参・きゅうりの酢漬け

にんじんは5cm角の棒状に切って茹でます。酢・オリーブ油などの漬け汁につけます。

６　ココマシュマロ

マシュマロ・ミックスフルーツ・生クリーム・ココナッツミルク・ラム酒を混ぜるだけです。

お弁当に詰め合わせ

p.m.3:40お届けしました。

「こんにちは。」

「はい、こんにちは。
今日は～おやすみでは。」

「あの、カレーライスを作りました。」

どうも宅配のお弁当が届いていたようです。

「重なっていましたら明日のお昼でも
召し上がってください。」

「お疲れになります。
お休みになってください。」

「わかりました。じゃあ5月の3日から6日まで作ります。」

「いえ、日曜だけにしてください。」

「そうですか。」

器の用意ができてなかったようです。
急いで台所から集めて袋に入れて
返却されました。

その間慌てて転ばないか心配でした。



p.m.5：30過ぎ息子様がおいでになりました。

「すみません。おじさまから叱られました。」

「いや、お気持ちはありがたいのですが
お弁当屋さんにはすぐに断れないものですから。
平日を注文してます。」

「じゃあ、3日から6日はいいのでは？」

「いえ、5日の日曜だけにしてください。
厚かましいのですが・・・・」

「そうですか。」

本意ではないのですが
明日からお弁当はお休みです。

材料は揃えているのですが
残念です。

4月29日（月）お弁当献立・回覧板

4月になって町内の回覧板が
始めて回ってきました。

今まで2年間組長をして
回覧板の発信元でしたが

今はお隣が組長さんになって
家は最後に回ってきます。

回覧板は郵便受けに入ってましたが
お隣は郵便受けの幅が狭いので
玄関ドアを開けて一応声掛けして
置きます。

今日は声をかけましたが
どなたも出て来られませんでした。
まあ、いいか！
そっと置いて失礼しました。

4月29日　お弁当お品書

１　スパゲッティカルボナーラ
２　豚肉のハーブ照り焼き
３　じゃがいものバター蒸し
４　さやいんげんのおかか煮
５　小えびのケチャップ煮
６　そら豆の甘煮
７　レアチーズケーキ
８　明太おにぎり

一品づつ出来上がりました

１　スパゲッティカルボナーラ

麺を茹でている間に、卵黄と生クリームを混ぜ・ロースハムを加えます。
ゆで上がった麺の湯を切ってすぐに入れ混ぜます。あっという間に出来上がり！

２　豚肉のハーブ照り焼き

　ガーリック・タイム・黒コショウを肉にかけてフライパンで焼きます。

３　じゃがいものバター蒸し

　じゃがいもは一口に切って水にさらし、水けをきって耐熱容器に並べます。塩コショウバターを塗りレンジシます。

４　さやいんげんのおかか煮

　さやいんげんを折って耐熱容器に置き、かつお節をかけます。しょうゆ・酒をかけレンジシます。

５　小えびのケチャップ煮

　えびは塩水で洗い、背ワタを取って耐熱容器に。ねぎ・しょうがをのせレンジ、さらにケチャップをかけてレンジシます。

６　そら豆の甘煮

　そら豆の薄皮を取り、甘い汁でサッと煮ます。

７　レアチーズケーキ

　クリームチーズをレンジして砂糖とバニラ・レモンを加え練ります。チューブ状に押し出し盛り付けます。

８　明太おにぎり

明太子を焼き、🍙の上に置きました。

お弁当に詰め合わせ

p.m.4:00お届けしました。

「こんばんは。」

「こんばんは。
今日も引き続きいただけるのですか～？」

「はい、昨日は果物をいただきまして
ありがとうございます。」

「なに、ほんの少しです。
昨日のお料理はみなおいしかったです。」

「ありがとうございます。
今日はスパゲッティです。
お召し上がりください。」

4月28日（日）お弁当献立・サクランボの収穫

10年前園芸教室を受講しました。

その時さくらんぼ　　の苗をいただき
少し大きめのプランターに植えました。

優秀な苗だったのか、管理が良いのか
毎年花が咲き実がなります。



去年は97個でした。
今年は去年植え替えたので少し減りました。
それでも50個ありました。



上の町でもさくらんぼがなっていましたが
すっぽりグリーンネットをかけているので
実が青々しています。

鳥に食べられたのでネットをかけたのでしょうが
これでは色づかない前に腐るのでは？

4月28日　お弁当お品書

１　卵巻き
２　瓦そば
３　豚ひき肉のザーサイ風味
４　ブロッコリのマヨネーズ詰め
５　たらこの卵焼き
６　白身魚と野菜のオイル焼き
７　えびの甘酢あん
８　カスタードプリン

一品づつ出来上がりました

１　卵巻き

すし飯に木の芽を混ぜ込みました。卵焼きは5cm×9cmに切り🍙を巻きます。

２　瓦そば

今日は切り落としではなく上肉を使いました。その代わり卵は上の卵巻きの切り落としです。

３　豚ひき肉のザーサイ風味

豚ひき肉にザーサイ・ねぎ・しょうがのみじん切りを混ぜ、小分けしてしいたけに詰めたりします。レンジでチンです。

４　ブロッコリのマヨネーズ詰め

ブロコッリはサッと塩ゆでし、マヨネーズを流し込みます。

５　たらこの卵焼き

　卵にたらこ・いりごま（黒）を入れてフライパンで焼きます。

６　白身魚と野菜のオイル焼き

　鯛の切り身・しいたけ・ししとう・残っていたマシュルームを油を引いたフライパンで焼き、しょうがじょうゆで炒りつけます。

７　えびの甘酢あん

市販のえびのから揚げに甘酢をかけてレンジシます。

８　カスタードプリン

１　キャラメルをつくり、器の下に流し冷蔵庫で冷やします。プリン液はざるでこし、先程の器に入れて蒸し器でゆっくりｍｙします。

お弁当に詰め合わせ

p.m.4:00お届けしました。

「こんばんは。」

「こんばんは。
今日も引き続きいただけるのですか？」

「はい、今日は瓦そばです。
これはそば用のつゆです。
海苔はご自分でかけてください。」

「ほう～ありがとうございます。
これは果物です。



少しですが召しあがってください。」

「いつもいただいて申し訳ありません。
ありがとうございます。」

「前の白い花がきれいに咲きましたね。」

「はい、モッコウバラです。」

「長いこと咲きますね。」

「3月頃から咲いてます。」

「秋には百日紅が咲いてきれいですね。」

「あれも長いこと咲きます。
いただきます。
ありがとうございました。」

4月27日（土）週1・月1の仕事

千代のマットを見て、
えらい汚れているな～
と、思いました。

そういえば今日は土曜日。
もう1週間が過ぎたのですね。

階段1段目は千代の待機場所です。
マットを敷いていますが、
毎週土曜日取り換えます。



段ボールの箱は千代の夜のベッドです。
このバスタオルも代えてやりました。



外にある小屋にも段ボールの箱があり
バスタオルが敷いてあります。
それも代えました。

1週間に1度、土曜日の仕事はもう一つ
私の化粧道具のパフや筆を洗います。



月1の仕事は月の最終土曜日にしている
浴室のレール掃除です。

レールを外します。



レール下の水けをふき取り、レールを拭き
また取り付けます。



初めてした時はぬるぬるで大変でしたが
月1でしていると早いものです。



4月27日のモッコウバラです



カーポートの目印にしてある植栽に
フンをする動物がいます。

犬だろうと思ってました。

同じ所にしないように

緑の支柱を立て赤いリボンをつけました。



お向かいの息子様が

「あのリボンは効きますか？」

「同じ所にはしませんね。」

「多分猫がしていると思いますよ。
家でもフンをしてるんですよ。
赤いリボンか～？
やってみましょう。」

4月26日（金）千代動物病院へ

2週間前千代はお腹を異常に痒がるので
動物病院へ行きました。



アレルギーかもしれないと仰って
1日2錠飲ませるよう2週間分の飲み薬をいただき、
無くなったらまた受診するよう言われました。

最近はお腹も掻かず、皮膚もきれいになっています。

今日動物病院へ連れて行き

「散歩の途中急に痒がったりせず楽になりました。」
と、申し上げると

「ああ、やはりアレルギーだったのでしょう。
これからは1日1錠与えてください。
ひょっとして1錠で元に戻ることもあります。」

「1錠ですね。」

「2週間分出します。」
2週間後また来ないといけないのか？と、思ったら

「いや30日分出しましょう。」

「ありがとうございます。」

千代は診察室へ入る前ず～ッと外を見てます。
ちょっと Y 姉様の姿を思い出します。



診察台の上で体重測定です。



2週間前は9㎏だったのが8.8㎏でした。

せっかく病院へ来たので、
フィラリアの注射もお願いしました。

血液検査をするので、右後ろ脚から採血です。

血管が見えませんが上手に採血しました。
ところがなかなか止血しません。
何度も綿花でふき取り、足を握ってました。

やっと血液がにじまなくなって
この血液がフィラリアに感染していないか10分ほど検査です。

その間また待合コーナーへ



10分後陰性でした

そうでしょう毎年薬を1月1回飲んでましたからね。

今年は飲み薬ではなく注射にしました。
注射だと1回で済むからです。

今回はアレルギーの飲み薬とフィラリアの注射代です。





千代ちゃん後日請求しますよ。


帰りお弁当を購入しました。





冷蔵庫の整理はお昼から済ませました。