私の敬愛するＡさんからポルトガルのお菓子をいただいた。
モナカの原型とのこと。
皮はあのモナカの薄めの皮で、中のアンは
半熟ゆで卵の黄身を少し甘くした
コクがあって、深みのある味でした。
ポルトガルに行かれたときには、どうぞお味見を
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