☆さば味噌煮缶とじゃがいものマスタード焼き

さばの缶詰で主菜が作れる

＜材料＞3人分

　さば味噌煮缶　　　　　　　150ｇ

　じゃがいも　　　　　　　　180ｇ

　玉ねぎ　　　　　　　　　　30ｇ

　オリーブ油　　　　　　小さじ1強

　粒マスタード　　　　　　大さじ1

　パン粉　　　　　　　　　大さじ1

　粉チーズ　　　　　　　　大さじ1

　パセリ（みじん切り）　　　　　0.6ｇ

<作り方>

　1　じゃがいもは5㎜の半月切りし　5分ほど水にさらす

　　　水気をしっかり切り耐熱容器に入れる

　2　玉ねぎは薄切りにし　1の上にのせる　ラップをして

　　　電子レンジ（500W）で2分ほど加熱する

　　　加熱時間は2人分です

　3　耐熱皿に2をのせサバを汁ごとほぐしながらのせ

　　　オリーブ油と粒マスタードを全体にかける

　4　パン粉と粉チーズを振りかけたら

　　　オープントースターで5分（2人分の目安）焼きます

　5　焦げ目がついてきたら　

　　　アルミホイルを被せさらに5分（2人分の目安）ほど焼き

　　　パセリをちらす

　　　　　　　　　　　　　＝おいしい健康レシピより＝

　😀 　一人分づつグラタン皿にのせたほうが見栄えはいいかも

　　　　さば味噌煮缶のこんな使い方もありかな

　　　　 

　　　

　　

☆簡単新玉ねぎを丸ごとレンジでチン

新玉ねぎが出回る　今しか食べられないかな

体内の余分なNaを排泄するKがしっかり摂れるらしい

＜材料＞3人分

　新玉ねぎ　　　　　　　　450ｇ

　マヨネーズ　　　　　　大さじ1

　かつお節　　　　　　　　1.5ｇ

　しょうゆ　　　　　　　大さじ1/2

＜作り方＞

　1　玉ねぎのお尻から十字に切り込みを入れる

　　　すれすれでつながる位まできる

　2　皿に乗せラップをし　

　　　電子レンジ（600W）で2分程度様子を見ながら加熱する

　　　加熱時間は1人分の目安です

　3　マヨネーズ・しょうゆ・かつお節をかける

　　　　　　　　　＝おいしい健康レシピより＝

　😋 簡単・体にもいい・経済的

　　　この時期外せないレシピになりそう