＊あさりの味噌汁

いいあさりを使っていたこともあったが

あさりのうま味がいい感じで出ていて

最高に美味しかった

　

＜材料＞3人前

　あさり（殻つき1人100g）　　　120g

　だし汁（昆布）　　　　　　　600ｍｌ

　酒　　　　　　　　　大さじ1と1/2

　味噌　　　　　　　　　　　　54ｇ

　細ネギ　　　　　　　　　　　9g

　あさりの砂抜き用

　　水　　　　　　　　450g

　　塩　　　　　　大さじ3/4

＜下準備＞

　1　分量の水に塩を加え混ぜバットに入れたあさりに注ぎ

　　　アルミホイルをしっかりかぶせて

　　　常温で30分ほど置き砂出しをします

　2　あさりの殻をこすり洗いしサッと洗いざるにあげる

＜作り方＞

　1　鍋にだし汁・酒・あさりを入れ中火にかけ

　　　煮立ったらアクを丁寧に取ります

　2　あさりの口が開いたら弱火にして味噌を溶き

　　　煮立つ直前で火を止める

　3　2を器に盛り小口切りにした細ネギをのせる

　　　　　　　　　　＝おいしい健康レシピより＝

　😋 丁寧に作ることが大事なような気がする

　　　だし汁は昆布だしではなくかつをだしを使ったと

＊桜よりダンプカー

天気はいい　桜は満開

夫を誘ってウォーキングに行く

サイクリングロードの桜のトンネルは

今年も何事もなかったかのように綺麗に咲いている

この場所は私のお気に入りだ

　

だけど　今日は　違った

桜もだけれど

　

橋の上から見た

大きなショベルカーと

見たこともない水陸両用の大きなダンプカーに

釘付けになる

子供のように　しばし見入ってしまった

年甲斐もなく

もう少し工事の様子を見ていたい心境になってしまった

　

＊安倍首相・今度こそ

アベノマスクと言われている

各家庭にマスク2枚を配るという

新型コロナウイルス対策は

情けない・あっけにとられる・恥ずかしいetc.

今となっては笑うしかない

そんな安倍首相が緊急事態宣言を出す方向らしい

今度こそ　今こそ

官僚が作った原稿を

プロンプターに向かって偉そうに読み上げるのではなく

国民に向かって自分の言葉で呼びかけて欲しい

それこそが

国民に伝わるかどうかの必須条件だと思う

首相の口癖

国民の命と生活と財産を守るために丁寧な説明を

　

　　大袈裟に言うと

　　人類一人一人（もちろん安倍首相も含まれます）が

　　今　置かれている立場で全力で戦っていくことで

　　新型コロナウイルスに打ち勝てる日が・・・