昨日買ってきたメスレー（すもも）をジャムにしました。でも、ジャムというよりソースっぽいです。パンに付けてもいいけど、かき氷にもかけられそうです。
まず鍋いっぱいにお湯を沸かしまして、洗ったメスレーを入れ１～２分茹で引き揚げます。（ここは省いてもいいかも。皮ごと煮るので殺菌の意味があります）
砂糖をまぶしまくって、弱火にかけます。砂糖の量は実の50％くらい。結構酸っぱいので多めでもいいと思います。後で味見して加減してください。
ジブジブと煮て、柔らかくなって来たらマッシャーかゴムべらで潰します。
種を除去し、更に煮ます。ゴムベラで皮なんかを濾します。
更に煮て味が良ければ瓶に詰めて、脱気殺菌します。
200円分で３瓶出来ました。（二瓶しか用意してなかったのでもう一つは別の容器）
種、皮、ジャムを移し終った鍋に付いている分がもったいないので水を入れて煮ました。美味しいジュースが一杯分出来ました。
メスレーって味が濃いですね。今度はコレを使ってムースを作ってみたいです。あ、これからの時期だとソルベもいいかな。
さて先に紹介した二カ所（一軒目、二軒目）は冬場は日陰だから寒そう・・・。暖かい場所でひなたぼっこさせてあげたいなぁというワタシの要望でもう一カ所作ることになりました。
テラスの横にリサイクルショップで購入したケージをテラスの柱に固定して設置しました。
そしてやっぱりリサイクルショップ購入のバリケン。多少風が吹いても寒くないようにケージにもバリケンにも覆いを付けました。
外出から帰ったら、強風で思いっきりずれてて焦りました。
ここにいると、近所の子供達が「こなちゅ～」って遊びに来てました。穏やかなワンコなのでみんなの人気者でした。
この写真も同じトコだわよね。と こなつさん
上下をクリックするとより素敵なブログを読めますぜ
前回は本宅というか基本の居場所。次は雨の日や雪の日の居場所。
ウチにこなつが来た次の日に改造してもらった裏口。土間にまずペットシーツを敷き詰めて、その上にスノコを置き、周りの壁もベニア板で覆って完成。夏場はここにリードで繋いでドアは開け放し、好きに出たり入ったりさせていました。塀際とどっちが涼しいか温度計で測ったり・・・。
うっ、何度見てもかわいい・・・。親ばかか・・・。 足下はスノコですね。
でもなんかスノコの隙間に足がはまっちゃうみたいだったので、人工芝っていうのかな？アレをスノコの上に敷き詰めました。手前入り口は１００円ショップのネットで作った二段ゲートです。全開にもできるし、下の部分だけ開けることも出来ます。 後ろのドアに白い物が見えるのは断熱用に貼り付けたプチプチ。ちょっと見える太い足はワタシ。
閉められちゃった状態です。
老化が進み、足が滑るようなので床をマットに替えてみました。マットはえーと絨毯ぽい物とコルクっぽい物を両方試しました。効果は両方イマイチでした。獣医さんによると「老化だから仕方ない」らしいです。
今思うと、足が滑るってことをもっと重要視すべきだったかなって思う。言ってもせんのないことだけど・・・。
二年足らずの間によくこれだけ・・・。今になって驚く こなつさん
こなつさんの写真をクリックして頂くと明日はきっと良い日になります。
二年前の春、わんこを飼うって決めた時に色々と話し合った。
この家は借家。借りるときにペットOKの了解は取ってあったのだけど、「室内NG」とのこと。保護犬を受け入れるなら出会っちゃったら犬種は選ばないつもりでいたけど、室内がだめなら外飼い出来る犬種じゃないねってことで、柴系のワンコがいいかなってことになった。
居場所は家の横に９０ｃｍほどの幅で塀があったのでそこに犬小屋を置くことにした。基本そこに繋留して大雨や冬の夜は裏口に入れようと。そして小屋は建築士志望の海が作ることになった。
床には養生シートを貼った。左の塀にリードが繋がっている。
小屋から入り口を見る。ツレアイが自動で閉まるドアを付けてくれた。これのおかげでリード無しで自由にできた。更に外して洗える床が敷かれている。朝起きたら「あーーー！こなつが大してるーーー！
」事件が何回かあったので、掃除しやすくしたのだ。
小屋は冬場は中に断熱マットを敷き、入り口をもう少し狭くしてタオルの暖簾を下げた。
顔が見えないーーー
ちゃんと写真を撮っておけばよかったのにねぇ。と 別荘でくつろぐ こなつさん
上下の写真をクリックすると他のワンコブログも読めますよ
