ふわふわオムライス

北斗晶さんのブログで紹介されていた『 ふわふわオムライス 』を作りました。




卵は、白身と黄身に分けてメレンゲを作り、そこに黄身を混ぜます。

器にケチャップライスを入れ、チーズをのせて黄身を混ぜたメレンゲを流し込みます。

２００度のオーブンで焼き色を見ながら焼きます。

我が家は１５分焼きました。

表面はカリッとして中はふわふわでした。