『ほさか』 武蔵野市吉祥寺/2015.12

今回は東京都武蔵野市吉祥寺。
吉祥寺駅から南口を出て徒歩1分。吉祥寺駅前、ビルの地下にあります手打ちそば『ほさか』へ行ってきました。
以前はよく、蕎麦前と摘まみ、そして蕎麦の味に惹かれてお邪魔していた蕎麦屋です。
久しぶりに吉祥寺へ諸用で出掛けたので懐かしくなり訪問しました。





とりわさ
なんとも綺麗な霜降り造り。
先ず鶏肉の甘み、そして散らされた青紫蘇の香りがきて、とてもおいしい。
が、とりわさなのにワサビが付いてこない・・・






てんぷら
揚げたて熱々、海老はプリプリで甘く、青紫蘇はサクッと軽く、茄子はジューシーに揚げられていておいしいです。






細打ちせいろ
こちらは胡麻や紫蘇、梅などを入れた5色変わり蕎麦が名物ですが、今回は軽く細打ちせいろに。
コシがあり、甘み、喉ごしもよいおいしい蕎麦でした。




わさび忘れはあったけど料理は相変わらずおいしかったです。
吉祥寺にはなかなか来られないですが、また機会があればお邪魔したいと思います。

ご馳走さまでした。



手打ちそば処『ほさか』
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-4-1 井の頭ビル B1F
平日： 11:00～20:45（L.O.）
日祝： 11:00～20:30（L.O.）
月曜定休