秋の味覚＠栗の渋川煮

先日ママ友が、栗の渋川煮をご馳走してくれたのがとても美味しくて、私も今年初チャレンジすることに
「利平栗がお勧めだよ～なるべく実がぷっくりしてるやつね」と言われたんですが、八百屋さんには茨城産の栗しかなかったので、それを使うことに。

初挑戦なので、作り方はクックパッド様の人気レシピ（に弱い）にお頼り申すことに。
作り方もいろいろあるようだけど、ここはスタンダードに砂糖のみの味付けで。
まずは夕べから一晩栗をつけて、柔らかくしたところでこれから皮むき作業に入ります
重曹もスタンバイ作るのに３日かかるらしいけれど、ちゃんと完成できるのかしら～～＠不安

重曹って掃除用にも持ってるんですが、クッキング用重曹とは違うのかな？？
一応、口に入るものなので（笑）クッキング用重曹を用意してみました