またまた、フランスはラングドックのLGI 社のワインです。
品種はシラー。
柔らかな酸味、タンニン。果実味も出すぎず飲みやすい。
最初、合わないと思いながらも、豚のソテーサラダ載せと飲みました。美味しいのですが予想通り、つまらない。
そこで、合鴨のペッパースモークがあったのを思い出して、引っ張り出しました。
シラーのスパイシーにも合って、美味しいおいしい。
やっぱりマリアージュは大切ですね。
このところ、LGI 社のワイン、ピノ、ヴィオニエ、そしてシラーと飲んだのですが、このシラーが一番美味しかったです！
