今日も、薩摩芋を 蒸かして スイートポテトもどきを作りました
蒸かした お芋の皮をむき、賽の目にカット
より 細かくカット
少しの グラニュー糖と、バター を混ぜて・・ 今回はスダチを少し 絞って入れました
少しつぶつぶを残し 歯ごたえが 有るようにします
俵に丸め トップに スダチの皮を 少し乗せました
沢山出来ました
今日のお稽古に持っていきました
甘さ控えめで、私の口に合ってます 皆さんには少し物足りないかも・・・
本当は、少し小麦粉混ぜて 卵黄塗って 焼くんですが 私はこの方が 好みです
手間もかからないし・・・
美味しいです。
