2021年9月22日
東京オリンピック・パラリンピックを越えられた夏が過ぎて、
今日本は変革出来るか否かの真っ最中。コロナとも戦い、人間の
欲とも戦っている秋。そんなことはどうでもいいように、狂いなく
、煌々と輝く中秋の名月・十五夜。有り難く、もったいない。
ツクツクボウシがまだ鳴いて。ミンミンゼミも名残り惜しそうに
キリッとした声で鳴く声が響く中。
まあ、鳴いているミンミンゼミは、ここから飛び立ったのね。間に
合って良かった。命を燃やしてください。
遅くなってしまった9月21日。
十五夜お月さんを口ずさみながら、サツマイモ、里芋を買って、
まあ、もう、22時00分。
Oisixさんのニシンのサラダキットを作成。クレソンが五感を癒や
してくれ、縮れサラダレタスが瑞々しく、ニシンも身が締まって
香ばしい胡桃とのハーモニーに疲れた体が生き返るよう。
里芋は、皮付きでしっかり茹でて、皮を取って、お揚げさんとみりんとお醤油
。昆布だしをパラパラっと入れて、グツグツと煮ていくと歯なんていりません
。滑っとモチッと、昆布のお出汁もしっかりしゅみて(*^^*) サツマイモは、
バター醤油味。デザート感覚で、食後に。お団子も買おうと思ったけれど、お
彼岸のおはぎが待っていますから。我慢(笑)
あっと言う間に日付変更線を越え、中秋の名月を愛でに庭へ。久し振りに一眼
でパチリ。
どんな時にも感謝を忘れず。口角を上げて、目をにっこり下げて。
優しい風に吹かれながら、ただひとり、幸せを刻む夜。
2021年の十五夜。あー、いい夜だった。
