2022年5月4日
明日は子供の日。
菖蒲湯用に、スーパーには菖蒲の葉が
たくさん陳列されていました。
明日の祭日出勤。
色々考え、自分の為にならないので、
辞めました（笑）
ただ、翌日の休み。出勤することにしました。
本来なら、公休日なので、しなくてよいけれど、
お相手との折り合いをつける為と、
先を考えると自分の為にもなる。
ので、決めました(^^)
そんな小さなことを決めると、
モヤモヤが晴れて、落ち着いて。
いつも楽しみに食べログの方のブログへお邪魔して
彩り豊かで、見るからに美味しそうな数々のおかず。
一緒にいただいた気分になって。
一方、私の食事。
プロテイン、キャベツのサラダ、ピザ1枚、紅茶、オイコス、
ゆで卵2個。ここまでで、50㌘のタンパク質が摂れたので、
夜は早目に準備。麺類にしました。
モチモチつるつるの中華麺に味噌と胡麻ペースト、酢を混ぜ合わせたタレを
添えて、ベビーリーフ、ワカメ、ナスと舞茸炒め、人参、クルミをのせたオイ
シックスさんのヴィーガン麺を作りました。野菜もたくさん摂れて、胡麻ペー
ストが旨味と香りで、楽しませてくれて、家族にも大好評♪
もう一品は、地場のほうれん草とまたまた卵。塩コショウだけの味付けです。
甘いほうれん草の味が引き立って、こちらも好評(^^)
デザートには、ファミリーマートさんのダブルクリームサンド！
これは、ファミマさんの傑作です。ふわっふわっの生地に滑らか
で絶妙な甘さのクリーム。苦味のあるアイスコーヒーと一緒にい
ただく幸せ。
・・・・・・・・・
2月から4月までのゴタゴタを連休最後の明日1日でしっかり切り替えて、
弱い私の心にさようなら。洗濯、洗濯。心の洗濯。
にっこり、前を向けるように整えます。
