あの有名な東池袋大勝軒。
既に亡くなってしまったけど
創業者の山岸さんの店だ。
そんな店の一番弟子と言われた人がやっている店が
西武池袋線ひばりが丘駅にある「サニー」という店。
創業者の味を忠実に守っていきたい!と
やっている店で
今日のお昼は、そんな「サニー」へ。
オープンは11:30AM
開店10分前に着くも
既にやっているようで、ストレートIN!
その後11:40AMには満席になってしまった。
頼んだのは もりそば並 720円
麺の量は330gとボリューミーだ (`∀´)
もちもちとした触感の麺に
魚介系のスープ。
うん、うん、これだ。美味い!
ってね、東池袋大勝軒は
山岸さんがご存命の時に1回しか行った事ないけど。
このGWはもう1回位
ラーメンを食べに行くことにします。
果たしてどこか?
まだ秘密です ( ̄ー ̄)