イチジクを頂いたので、コンポートにしてみました。
実は先日二日市で頂いたお食事で出て来たイチジクのコンポートが、余りにもワイルドで見ただけで食べる気になれなかったから、自分でリベンジしようと思ったのです。
赤ワインとレモンを入れて煮たら、とってもきれいなコンポートになりました。
そして、朝はヨーグルトと一緒にいただいたのですが、ティータイムにはイチジクのシロップをかけたバニラアイスと共に頂きました。お茶はＤＡＭＭＡＮＮの「ベルサイユの夜」です。
とってもとっても美味しかったです。グリーンの付け合わせはマスカットです。
優雅なティータイムでした。
この間、栗拾いで持って帰った、栗を蜜で煮込んでみました、これもいいですね。
食べた～～い。
本当の栗だけで作った「栗金団」も美味しいですよ。