バジルソース と トマトソース に 干し野菜

８月も終わりだというのになんという日差しの強さでしょう。
例年ならもう秋風が少し冷たくて、長袖を着る頃だというのに。

おかげで？畑のトマトは鈴なり。毎日とってもとりきれません。
１日忘れようものならもう大変！
という訳で、最近は日差しの強さ＆日当りのよさを見方につけ、
ドライトマトづくりに励んでいます。（ただ干しているだけ　笑）



３日前に干したものがもうほんとに小さくなって
あんなに（数を）干したのに～　と思うくらいになってしまったので
本日またまた干し始めました。
でも干したトマトはぎゅううっとお日様をすいこんで
とっても甘くなっていました。これをパスタやピザに使う日が楽しみ♪

しかし、ドライトマトでもまだまだトマトが使い切れないので今日はトマトソースをつくろう！と
思いたちました。


湯剥きされたトマトちゃんたち

ローリエをいれてことこと煮込みます。

その間に、今日はバジルソースもつくりますよ～。
ほんとに小さかったのにこんもりともりもりと育ってくれました。

　

日当りのよすぎる（あつい．．．　トマトが干せるくらいですから）テラスで
ぷちぷちと葉をとります。

そして、松の実、パルメザンチーズ、塩、こしょう、にんにく、オリーブオイルを入れて
きざみまーす！えーい！

そして、そしてできました～。

ラベルを貼ってかわいくしたいな～。
トマトはまだまだ余っていたので、もっとつくればよかった～。
味見をぺろっとしましたが、甘くて濃厚なおいしいソースになりました♪

バジルソースはさっそくパスタに和えて。


いただきまーす！　明日はチキンとチーズで食べてみようかな～？？

涼しくなったら、また焚き火ピザでドライトマト＆バジルソース＆トマトソースで
食べてみたいな～。

のびるのびる～ グリーンカーテン

残暑厳しいですね～。
こちら信州でこんなに暑い日々が続くなんてちょっとびっくりです。
それでも朝晩はほんとに涼しくなって、鈴虫の声が庭に響くようになりました。
。

畑のかぼちゃは庭にのびのび放題になって、ごろんごろんと
大きなかぼちゃができました。
日々かぼちゃで夏の暑さをのりきってます。

のびのびの代表者。我が家のにゃんこ。


部屋にいれてもらえなかったので、
土間の棚の上で暑さのためのびてます。笑

そして、この暑さのため、我が家では西側の窓にグリーンカーテンを
つくることに。

　
ちょっとスタートが遅かったのですが、なんとかのびてくれて
こんな感じに。
毎朝、家の中から花を楽しむことができます。朝いちの楽しみです。

　

ゴーヤに、大好きなふうせんかずら。このぷっくりとしたところが愛嬌あります。
中の種もハートのマークがあって、すごくかわいいんですよね～。

今日はブルーの朝顔の花が咲きました。
　朝から涼やかな気持ちにさせてくれます。

来週は小学校もはじまります。夏が終わるなあ。
ちょっと寂しい．．．

ミントティーと雲の風鈴と猫のお昼ね

今日も窓から真っ青な空ともくもくの雲。
暑い夏の一日です。

でもここ数日朝起きると景色がしゃきっとして、八ヶ岳や浅間も
くっきりで、秋の空気を感じるようになりました。


とはいえ、まだ日中は暑い。でも今年の夏は、この木と漆喰の家のおかげで
本当に爽やかです。クーラーはもちろん、扇風機さえいりません。
風が家の中を吹き抜けていきます。

　　夏の庭と真っ青な空。もくもくの雲
テラスの軒にはお気に入りの雲の形の風鈴をつけています。


ちりん、ちりん。。ではなく　からん。かららん。という音。
雲と青空と雲の風鈴。この眺めが大好きです。

風が気持ちいいのでしょう。にゃんこも窓辺でずーっと
ほんとにずーっとお昼ねしています。


のびきってますね。笑　いつものことですが。

さて、私もそろそろ。やることをやらねば．．．
お庭のミントでも摘んで、しゃっきりしよう♪
　　
３種類のミックスハーブティー。がんばるぞ～。

おうちで花火見物

2010年7月31日
すっかり夏になりました。
窓からの風景はどこを見回してもみどりいっぱいです。

夏といえば「花火大会」
自分の家での花火見物、昔からあこがれでしたが遂に叶いました！


もう一発


お庭から

まわりに誰もいない、さながら貸切の花火大会
良かったです。