アカムツの刺し身

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■赤ムツ750gを一匹、炙りの刺し身にしました。
やはり美味しいですね、

此れは２人前です。

食べて頂きました。

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■5/31のアカムツ（ノドグロ）

電話で予約のリクエストが有りましたので、
握りと「ユメカサゴの唐揚げ」ほか揚げ物のお任せで
食べて頂きました、
３人*２組

「にぎり」1.5k物



「ユメカサゴ」唐揚げに
　一人１匹ずつ、「頭から尻尾迄丸ごと食べれます」
　　中骨、尻ヒレは取り除いてあります。



「アカムツノ」煮物に



切れ端を食しましたがやはり美味しいですね～

また、探しに行って来よう～っと！