初釜 その２

初釜のお席は　濃茶・薄茶の両方が出されますが、まず最初に炭でまえ。
お茶を皆様にお出しするために、お湯を沸かすための作法です。お茶用の炭があり、よく火がおこり　且　美しい炭です。炭を入れる前に、湿り気のある灰を少し入れます。その次は　大きなどう炭をまず入れて、小ぶりな炭を足していきます。その次に白く化粧した枝炭をのせます。火がつきやすくする為らしいのですが、この時も見た目に美しい！日本人の美的感覚の素晴らしい事！感心します。最後に　炭・灰の匂いを消すように、お香を。入れた炭に火が付いてくると、段々香りも立ち上ってきて・・・　はなびら餅をいただいているころには　釜のお湯もシュンシュンと音をたててきます。
この釜の湯が煮えたぎる音も　なかなか良いものです。　忙中閑・・・
一時　静かな時間が流れました。