酒粕

寒い時期にうれしい粕汁　　「静海」と言う酒の粕です。京都えびす神社の隣にある酒屋で、平野酒造ｋｋ　と書かれていました。
毎年　初えびすの時に売っているらしく、今年も又　いただきました。
スーパーに売っている物と違い、袋を開けなくても香り立ってくるほどで、新鮮というのでしょうか？
今は日本酒の需要が減って　どこのメーカーも困っているのでしょう。この酒造元も大きな酒造の桶買いらしいですが。
寒さで固くなった体も　この粕汁一杯で温かくなって風邪なんか吹っ飛ばしてしまいましょう！