千歳のスイーツリゾート~「Doremo LeTAO(ドレモルタオ)」(その3)~
JR千歳駅最寄りの「スイーツリゾートDoremo(Do rest more)」をコンセプトとする「Doremo LeTAO(ドレモルタオ)」。北海道を代表するスイーツショップ「ルタ...
秋のスイーツ《シャインマスカットのチーズタルト》と《かぼちゃのチーズプリン》~円山のチーズケーキ専門店「どるちぇ ど さんちょ」~
円山のチーズケーキ専門店「どるちぇ ど さんちょ」。北海道のフレッシュなチーズをメインに使った王道プレーンから流行のバスク、余市・サロマ・羅臼の地名を冠したものまで多種多様なチーズ...
秋のアフタヌーンティー~「パティスリーモンシェール札幌円山店」~
2003年に大阪を代表するビジネス街「堂島」でオープンした「パティスリーモンシェール」。伝統的なフランス菓子に繊細なアレンジを加えた日本ならではの洋菓子づくりを追求してきたとか。北...
パワーアップされたイルミネーションと。~宮の森フランセス教会&パティスリー・フランセス・ファーム~
北海道イルミネーションランキングで3年連続1位を獲得とした「宮の森フランセス教会」のイルミネーション。よりパワーアップされた幻想的な光でガーデンが装飾され鮮やかな輝きに包まれていま...
「神宮茶屋」の新作スイーツ~「北海道神宮」~
「北海道神宮」は「花見や初詣で賑わう北海道の総鎮守」で道内最強のパワースポットです。境内には「六花亭神宮茶屋店」と「神宮茶屋」 の2か所お休み処がありオリジナル・スイーツが楽しめま...
北海道・癒しの小動物の氷彫刻2023~京王プラザホテル札幌 The Frozen Museum~
「京王プラザホテル札幌」玄関口の北海道の魅力溢れる癒しの小動物をモチーフとした氷彫刻「The Frozen Museum(氷の美術館)」。今年もデコレーターシェフによる芸術性溢れる...
赤煉瓦駅舎内の老舗和菓子店の和スイーツ~「TORAYA TOKYO(トラヤ トウキョウ)」~
東京駅丸の内駅舎の中に位置する「東京ステーションホテル」内の「トラヤ トウキョウ」。室町時代に京都で創業し約480年の歴史を持つ老舗和菓子屋《とらや》の和スイーツを100年前の赤煉...
「ANAクラウンプラザホテル札幌」の冬のアフタヌーンティー~「ベリー&チョコレートのラッキーバニーのアフタヌーンティーwithハーゲンダッツ」~
2023年の干支「うさぎ」の耳をシンボルとする「ANAクラウンプラザホテル札幌」の冬のアフタヌーンティー「ベリー&チョコレートのラッキーバニーのアフタヌーンティーwithハーゲンダ...
凛とした美しいアートなミルクレープ~「Atelier Cielion(アトリエシエリオン)」~
札幌 円山・宮の森にあるミルクレープとスイーツの専門店「Atelier Cielion(アトリエシエリオン)」。店の看板商品は...
桜スイーツ第1弾:さくらあんみつ~円山・表参道の甘味処「あんみつ さきの」~
円山は北1条・宮の沢通(表参道)の北海道神宮・第一鳥居すぐそばの甘味処「あんみつ さきの」。東京の老舗甘味処のあんみつの旨さに衝撃を受けて修行したという店主が独立開業した店です。「...