今、百目柿が美味い

　今年は柿が表です。我が家の柿もご多分に漏れず沢山の実が着きました。富有柿、百目柿、名前のわからない柿など色々ありますが、中でも今は百目柿がオススメです。
　以下、百目柿をご覧ください。


　皮をむきました。


　二つに割りました。


　もう１回割りました。


　こんな感じ

　切り方を工夫してサラダに入れてもよいが、皮をむかず、そのまま豪快にかじるのが一番美味い。
　以上、百目柿でした。
　今月中旬から富有柿が美味しくなります。富有柿は甘味の中に僅かに渋味があるのが特徴です。大人の味でしょうか？

　続いては鹿の食害です。
　サツマイモの葉を食べられた時は被害を免れたヤーコンの葉ですが

　

　今回の最後は我が家の銀杏木です。ギンナンですが、今年は裏年でした。