うちの大黒柱サンはアメフトを見てると、ホットドッグ、ハンバーガー、ピザといった類が欲しくなるらしい。そんな時は、せっかく炊いた鰤大根をも冷蔵庫で寝かし、自家製ハンバーガーを作ってもらいます。ハンバーガー用のパティには、牛肉100％を使うらしい。そして香辛料は塩コショウのみ。（実は、ハンバーグと同じ要領で、ナツメグ、パン粉、玉葱などが入るのかと思っていました。）いつものスーパーから買ってきた牛挽肉に塩コショウして、しっかり揉み混ぜる。あとはグリルで焼いて、バーガー用バンズ（丸型パン）で挟むだけ。お気に入りのBBQソースをつけて食べると、またまた美味。これで、自家製ハンバーガーの出来上がり！
ここで、過去数年に渡りトップバーガー店として名を連ねてきた、ニューヨークの人気ハンバーガー店を紹介します！ニューヨークにお越しの際には、是非お試しください。
Island Burgers and Shakes
人気メニューは、ハンバーガーとチキンサンドイッチ「chicken churasco」。新鮮な鶏胸肉、手作りソース、地元のベーカリーの焼き立てパンを使っているのが魅力。
766 9th Ave , New York , NY , 10019
Burger Joint
Le Parker Meridien Hotelロビーにある、ニューヨーカーの隠れ家。なんと、お値段はお手頃な、６ドルから!!
118 W 57th St , New York , NY , 10019
Shake Shack
ニューヨークのトップバーガーを語るのに欠かせないのが、Shake Shack。アッパーウェストにもお店がありますが、昔ながらのマディソンスクエアー店に足を運びたいな。
Madison Square Park , New York , NY , 10010
Corner Bistro
ウェストグリニッジビレッジにあるボヘミアンバー。朝４時まで営業中なので、踊りつかれた金曜日の夜中にいかが？
331 W 4th St , New York , NY , 10014