＜11.Jun 2014 Wed＞

冬を越えたセージに綺麗な花が咲きました。


（5月11日）

セージは北海道でも雪の下で冬を越します。
ローズマリーは残念ながら北海道では冬を越せません。

ローズマリー、セージはよく料理に使う２大ハーブです。
昔から何度も利用しています。

あとはオレガノ、シソ、バジルなどがよく使われるキッチンハーブです。
朝日が良く当たる場所が良いようです。

畑からとって、ちょっと炒め物に混ぜると、とても味わい深くなります。