金柑とかりんを氷砂糖で漬けました♡

こんにちは神奈川県川崎市の株式会社Amie(エイミー)です。クリスマスも終わり、今年も残すところわずかになりました。来年の会社としての目標もいくつか定まりました。本日は納品に伺っております。

個人的なこととしては、キンカンを3回に分けて収穫し、氷砂糖で漬けました。結局、キンカンは大きなザルに山盛りに採れました。カリンもその前に漬けたので、年をまたいで来年のお楽しみです



よく考えたら、これこそ無農薬栽培です。と言うのも、3年間はこの土に農薬や化学肥料を入れておらず、花が咲いても実がついても見ているだけ。キンカンは手がかからないのに、たくさん実をつけてくれてありがたいです