キンカンの収穫第一弾

こんにちは株式会社Amie(エイミー)の加藤です。キンカンが色づき始めると、ムクドリがキンカンを食べに来ます。そのため、少し色が変わったところで、収穫することにしました。

上の方からオレンジ色に。これくらい色が変わるまで待ちたいのですが、



黄色に色づいたものを収穫。



トゲに何度も刺さりながら採りました。結構痛いです



一気に採りたかったのですが、時間がなくて一旦中断。第一弾収穫はこの程度。



第二弾と合わせて、氷砂糖で漬けます