こんにちは。セレクトショップAmie(エイミー)です。本日の朝は、料金改定のお知らせを投稿しました。お客様にはご不便とご迷惑をおかけしますが、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
さて、15時過ぎ♪おやつの時間ですよね。弊社が販売する粉抹茶を使って、抹茶ラテを作りました。
使ったのは、かぶせ煎茶粉抹茶(40g 864円)です。
まず鍋に粉抹茶と砂糖を入れ、
溶くための水を少し入れて、火にかけます。この労力を惜しんではなりません。練らないと粉がダマになって飲みづらくなってしまうので、手動の泡立て器でよく溶きます。
ダマがなくなったら、少し牛乳を入れてここでもよく混ぜます。
そして、残りの牛乳を投入。火にかけながらゆっくりと混ぜます。下からの熱気で火傷をしないようにご注意ください。
沸騰する前に火からおろしたら出来上がり。
カップに注いで、ホット抹茶ラテの完成です。
アレンジで生クリームを泡立てたものを乗せて、少し贅沢なおうちカフェも楽しいですよ。
私はカフェで味わう非日常空間が好きです。その点、自宅ですと日常のため中々カフェのようにはいきません。その代わり、茶葉や生クリームにこだわったり、牛乳をいつもと違うものに変えてみたりして楽しんでいます。
弊社が販売するものが皆さまの暮らしに少しでもお役に立てたら幸いです🌸
