温かトマトスープ＆カルパッチョ＆アボカドグラタン

昨日はアムロママ地方も雪降りました

22時過ぎでこんなに

この後、愛犬も外へ出て雪遊び？しました

今日は、やっとお日様出てきましたね

やっぱり日差しがあると暖かく感じるわぁ～

 

昨日はパパさんが休暇を取ったのでお散歩はパパさん

どこかへ行こうかと予定してたが雲行き怪しく中止

だったら、郵便局へ行って年賀状の当選引き換え（切手シート）に行こうとしたら雨

全く何にも出来ない1日だったわ

 

寒い日が続きますが昨日のメニューも温かメニューです

「トマトスープ」

正確には「トマト味のポトフ」かな？

ロングウィンナー、キャベツ、じゃがいも、玉ねぎ、トマト缶

オリーブオイルたっぷりで熱々でウマウマに出来ました

最近、生もの食べてなかったような気がしたので・・・

「マグロのカルパッチョ」

貧弱やね

だって、レタス類高いんだもん

玉ねぎスライスで我慢です

ドレッシングは、オリーブオイル＆レモン汁（3：1）に粗挽き塩コショウ

脂気の無いマグロは、この食べ方が一番

もう1品は、度々登場する「アボカドグラタン」

マヨネーズ和えした粗みじん切りの長ネギに七味唐辛子を加えて載せ

とろけるチーズも載せてトースターでチンです

今回は、七味を一味にしてみたけどピリッと感が良かった

トマトスープが結構お腹に溜まりウマウマご飯でした

今日のお昼ご飯はもちろん、トマトスープでパスタです

コンソメ顆粒を少々プラスして水分を飛ばしてオリーブオイルもプラス

ふ～お腹一杯です