ポークステーキ

いいお天気

昨日は午後から曇ってしまい、お洗濯乾かなかったわよ

 

昨日の夕ご飯は、ガッツリ系「ポークステーキ」

お肉を紹介します

ロースの骨付きで～す

調理スタート

余計な脂身をカット

筋切りは、包丁を立ててブスブスと刺し（想像すると怖いね）

パックされてたラップで挟んで、上から肉叩きでガンガンたたきま～す

粗挽き塩コショウ＆ガーリックパウダー＆薄力粉　をまぶすと・・・

こんなに大きくなりました

焼き油はオリーブオイルを使って、ハンバーグと同じ焼き方すると・・・

チョー美味しかった

お腹も満足です（写ってないけど、ご飯も少々載せました）

付け添えは・・・

かぼちゃ、エリンギ、冷凍いんげん、人参、冷凍ポテト、冷凍コーン　でした