アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

鱈のトマトスープ&チンジャオロース&韓国海苔サラダ

2015年01月28日 | 献立

北風強し

 

昨日のお散歩は

いつもの公園方面の土手コース

ぽかぽか陽気の中

早めにスタートしたので

ワンコにも会わず

ママは

気持良いお散歩ができました

アムロには

少々物足りない散歩だったかな

 

 

夕ご飯です

 

「鱈のトマトスープ」

玉ネギ、人参、ジャガイモ、ブロッコリー、ニンニク

鱈、ベビー帆立

 

具だくさんにして

食べるスープにしました

 

トッペギ鍋使って大正解

最後まで温かく

うまうまスープでした

 

【スープのレシピ】

水 500ccほど

カットトマト缶 1缶

コンソメキューブ 2個

塩コショウで味調整

仕上げに

オリーブオイルをドボドボ~っと

 

「チンジャオロース」

ママが食べたくなりました

もちろん

クックドゥーの素を使ってネ

仕上げに入れたピーマンが

シャキシャキで美味しかったぁ

 

「韓国海苔サラダ」

千切ったレタスの上に

韓国海苔を乗っけただけのサラダ

韓国海苔の風味&塩っ気が

ドレッシング代わりになります

 

ムシャムシャ

バリバリ

うまうまサラダです

 

 

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今日のお散歩は”どこ”行こうかね?

風が強いから

住宅街かな

アムロにも

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コメント (2)
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