アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

サバみりん&豚肉の味噌醤油炒め&納豆ピザ風

2016年02月13日 | 献立

ポッカポカ

午後はエアコンSTOPかな?

 

昨日のお散歩は

予報ハズレて風が弱かったので

土手コース

今週まだ行ってなかった今〇橋方面へ

井戸端会議所では

”おまえは大人しいなぁ”

言ってもらえたアムロ

アムロの事を覚えてくれてたのに

ママは

お爺ちゃんの事

覚えてなかった

もう

覚えきれませ~ん

 

 

夕ご飯です

 

「サバみりん」

フライパンにクッキングシート敷いて

お酒をチョット入れて

蓋して弱火で蒸し焼きに

ほんのり甘くて

美味しかった

 

「豚肉の味噌醤油炒め」

豚肉に下味付けて

(お酒、片栗粉、サラダ油)

炒めて火を通し

合わせ調味料で味付け

炒めた小松菜と一緒にいただきました

白飯が欲しくなるお味

ビールが進むわぁ

 

【合わせ調味料】

砂糖、醤油、みそ、お酒 各同量

ニンニク、生姜 お好きなだけ(チューブでOK)

ゴマ テキトーに

 

美容院で見た雑誌を参考に

作ってみました

雑誌では

豚バラ肉を使い

下味無し

小松菜ではなく

茹で白菜に包んでいただくお料理でした

 

「納豆ピザ風」

困った時の一品で

広げた油揚げにマヨをヌリヌリ~

付属のタレと長ネギ入れた納豆をグリグリ混ぜて

(今回はタクアンも入れてみた)

油揚げに広げて

ピザ用チーズをパラパラのっけて

トースターでチン!

タクアンのコリコリ食感

油揚げの端っこカリカリ食感

ウマウマおつまみ

 

明日のバレンタインに備えて

昨晩から製造スタート

今日中に完成目指して

頑張ります

因みに今年は

やわらかクッキーバレンタインバージョン

ビスコッティ

ガトーショコラ

予定で~す

 

 

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まどろむアムロ

パパさん

椅子、動かせない

昨晩は

パーリーピーポードッグして

デザート無しになっちゃったアムロに

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