ベーコンステーキ＆チヂミ

19℃を超えてきたアムロ地方

強風ポカポカ

 

九州地方の皆様

お見舞い申し上げます

1日も早く

元の生活が送れるよう

お祈りしております

 

 

昨日のお散歩は

ひっさしぶりに

今〇橋方面の土手コースへ

アムロの苦手なトコを避けながら

土手に出ると

メグちゃんと再会

今年に入って

初めて会えました

しばしママさんとお話して

お散歩再開

お散歩方面が逆だったので

帰りに再び会えて

すぐ近くにあったワン友さん宅にお邪魔しに

ワンコ話しに

花が咲くわ咲くわ

帰宅途中には

市のチャイムが鳴り

早足で

帰宅しました

 

 

夕ご飯です

 

「ベーコンステーキ」

ショルダーベーコンの輪切りに

軽く塩コショウして

サッと焼きました

ソース代わりは

玉ネギとシメジをバターで炒めて

醤油、みりん（各同量）で味付け

食べ始めは美味しかったけど

こうも多いとね

スモーク物は少しで十分かも!?

 

「チヂミ」

2束も買っちゃったニラを消費したくてね

人参と一緒にチヂミに

多めのゴマ油を入れてたフライパンに

生地を半分流し込んで

キムチをチョンチョンのっけて

残りの生地で被せて

カリッと焼きました

きゃっほ～

外はカリッと

中はモッチモチ

酢醤油でサッパリうまうまチヂミでした

 

【生地】

薄力粉　70ｇ

片栗粉　30ｇ

玉子　1個

水　100～150cc

 

 

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