アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

豚テキ~トマトと新玉ネギのソース&スパニッシュオムレツ

2017年04月13日 | 献立

強風

風が冷いっ

 

昨日のお散歩は

自由散歩にしました

前日は雨降りでチョビット散歩

塊になったストレスを発散してもらいました

自由散歩と言っても

隊長大好きなコースは2パターンしかなく

どっちのコースにするか

着いて行くと

三角の公園~ムック家~シャトレーゼ

でした

そのまま自由散歩を続けると

足りないまま帰ってくることになるので

好きで帰って来たくせに不満顔になるのよ

ちょっと遠回りネ

駅周辺をクンクンして

隊長

ご機嫌で帰宅しました

お散歩時だけ装着し続けてる万歩計の歩数が目安になって

助かるわぁ

 

 

夕ご飯です

 

「豚テキ~トマトと新玉ネギのソース」

豚カツ用のお肉を筋切りして

軽~く塩コショウふって

薄~く小麦粉まぶして

オリーブオイルで両面ジューっ

よーく混ぜて

しばし放置した

種を取ってざく切りしたトマト

スライスした新玉ネギ

ミックスハーブソルト

オリーブオイル

ソースにしました

トマトの酸味で

ちょ~サッパリ

ご飯のおかずにはならないけど

ウマウマおつまみになりました

 

「スパニッシュオムレツ」

溶き玉子に

少量ずつ残ってた

ベーコンほうれん草、アスパラベーコン

皮付きのままスライスして短時間レンチンした新ジャガ

粉チーズ

コンソメ顆粒

入れて

よーく混ぜて

小さいフライパンで両面ジックリ蒸し焼き

ぐふっ

美味しかったわ

 

 

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早くお散歩行きたくて

ソワソワしてるアムロに

”待ってろ

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