アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

豚の柚子胡椒焼き&えび塩キュウリ

2017年05月10日 | 献立

止んだかな?

16℃ほどでヒンヤリ

 

昨日のお散歩のコト

風弱い&曇り空

絶好の土手日和ってことで

土手コースへ

先日新たに追加したお散歩コースを

少々短縮して

行きは

線路沿いを歩きながら

お隣の駅まで行き

イ〇ンのわき道から公園に入って

隊長はクンクン三昧

階段を上って

線路を渡り

江〇川の土手に出ました

土手や川沿いの砂利道を歩いたり

線路や道をくぐったり

しながら

いつもの階段で

しばし休憩

その後は

隊長のホームコース

旧江〇川の土手を歩きながら

いつもの公園をクンクンして

帰宅となりました

 

 

夕ご飯です

 

「豚の柚子胡椒焼き」

豚カツ用のロース肉を筋切りして

コレをまぶして

30分ぐらい放置

少量のサラダ油でじ~っくり両面焼いて

これ美味しい

 

付け合せも1皿にしちゃった

生の人参、塩茹でブロッコリー

バターで炒めた

ひらたけ、サラダほうれん草

 

「えび塩キュウリ」

テキトーに細切りしたキュウリを

コレで

和えただけ

しょっぱ過ぎない塩味で

ニンニクの香りが

い~ね~

これは

常備しておこうっと

 

 

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