20℃に届かず
ヒンヤリしてます
昨日のお散歩は
いつもの公園方面の土手コース
ひっさしぶりに
往復土手コースにしました
江〇川まで行き
いつもの階段でプチ休憩を済ませ
違うルートで帰ろうと思ったら
工事で通れない！
仕方なく
来た道を戻り
土手を歩きながら
綺麗サッパリ草刈りされたいつもの公園で
情報収集を済ませ
諭吉さん達のお迎えとお見送りに
駅まで同行してもらい
用事を済ませ
帰宅しました
夕ご飯です
「牛ももステーキ」
オーストラリア産の脂っ気がないモモ肉ステーキ
塩麹を塗りたくって
ラップでピッチリ包んで
冷蔵庫にポイっと
水で塩麹を洗い流し
水気を拭きとって軽く塩コショウ
牛脂をもらい忘れ
サラダ油でジューっ
市販のステーキソースを垂らして
いただきました
塩麹マジック
ほんのり柔らかくなって
美味しゅうございました
「オクラお浸し」
塩茹でしたオクラさんを
テキトーに切って
テキトーに水で希釈した濃縮めんつゆに
ダイブさせ
冷蔵庫で涼を
取ってもらいました
さっぱりウマウマ
「新玉スライス」
スライサーでシャカシャカ切った後
辛味を取るために
しばし放置
ポン酢で
いただきました
水にさらしてないから
血液サラサラ成分いっぱい
「中華コーンスープ」
思い付きで最後に入れた葉物野菜がシャキシャキ
コーンが甘くて
玉子ふわっと
トロトロうまうまスープでした
レシピはこちらです
「キウイ」
甘くて美味しかったわ
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