茄子

今朝も、こわごわ歩いてきたｗｗ
更にかけた　名残りの月

ジュリーも見ているかなぁ～　


　　　　　　

孤独のグルメ・season９・ギリシャ料理の中で茄子のグラタンが出てきた。
ホワイトソースやミートソース、野菜を層にして焼いたもので「ムサカ」というらしい。

で、ここで思い出した。
以前40個ほどもらった茄子の半分を焼き茄子にして、
あと半分を、薄切りにしてフライパンで焼いて、
それぞれを冷凍していたのを。

となれば、夕飯はグラタンやん
トマトをざく切り、タマネギを薄切り、肉は鶏しかないので。
炒めて、まだ凍ったままの茄子を加えてガラスープの素とコショウで味付け。
仕上げにバターを少々。
チーズをたっぷりのせてオーブンへ。

じゃ～～ん




あ、セミの啼きが聞こえなくなった。
気温が上がりすぎてるのかねぇ、、、

皆さん、熱中症にお気をつけて