先週の夕飯記録

今週の夕飯の記録です

【4月10日夕飯】

生姜焼き～付け合わせはコールスロー～
モロヘイヤのお浸し
里芋の煮物
アンチョビとブラックオリーブ入り炒り豆腐

今回の生姜焼きは前に老公が日本で通ってた定食屋さんで食べてた春雨入り生姜焼きを真似して作ってみたの。
春雨を入れる事で、お肉の量がかなり少なくても満足出来るし、生姜焼きのタレをたっぷり吸収した春雨は絶品
これは試す価値アリ

【4月11日夕飯】

アボカドの和風クリームパスタ

最近アボカドを手ごろな値段で手に入れられる果物屋さんを発見したの
アボカドは普通こっちのスーパーで買うと1個辺り300円近くして、しかも当たり外れあったりするからなかなか手が出せなかったの
でも今や安心して買える所を見付けたら最近アボカドが多く食卓に登場してます
この日は老公が会食だったから、簡単にショートパスタを使って作ってみました
美味しかったです

【4月12日夕飯】

生姜焼き～付け合わせはコールスロー～←残り物
アボカドの和風クリームパスタ←残り物
アンチョビとブラックオリーブ入り炒り豆腐←残り物
大根と蒟蒻のピリ辛炒め

ふふ、この日は残りものを中心に簡単に済ませちゃいました
作ったのはたったの一品、、大根と蒟蒻のピリ辛炒めだけ
ヘルシーなのに美味しくて・・言う事ナシ！老公の大好物の一品に仲間入りしました

【4月13日夕飯】

麩ちゃんぷる～
シーザーサラダ

他にもごちゃごちゃ写ってるけど、全部残りもの
老公が会食って言ってたのに、急遽中止になって帰って来るって連絡あったの。
で、もう冷蔵庫の一斉整理をしちゃおうと思って、ちょこちょこ残ってるものを出して終わりにしました。
その割に結構食べ応えあって大満足。
私は紹興酒、老公はワインでちびちび飲みながらの夕飯でした。
家で老公とこうしてゆっくり食事しながら一緒に過ごす時間が一番楽しい

昨日はお好み焼きパーティー＠をしたんだけど、撮り忘れちゃいました。
でも凄く美味しく出来て二人とも大満足
野菜たっぷり入ってて簡単で美味しくて、お好み焼きってサイコー

そして、今日から老公はまたインド出張に旅立って行きました
朝5時出発。
戻りは木曜日の予定～
またカレーな日々が続くみたいです
老公、頑張れ～