朝起きたら水浸し。。。

うちの冷蔵庫、大家さん備え付けのを使ってるんだけど(メーカー：Haierっていう中国ブランド)、いまどき考えられない事に大量の霜が付くの
ってココは中国だから”いまどき”なんて言っても日本と同じじゃないか・・・

この問題の冷蔵庫、2ヶ月ぐらい前に1度いきなり冷蔵庫の下から水が溢れ出して来て、何かと思って冷蔵庫を急いで開けてみたら、分厚く霜がついてた部分が勝手に雪崩起こして・・溶けだしてたの
初めての事だったし意味が分からなくてビックリ
でも分厚く霜がついたままだときっとあまり冷蔵環境も良くないだろうし、たまになら冷蔵庫の掃除にもなるし良いかもって思う事にしてたんだけど・・・
それから2ヶ月ぐらい経った今朝、また同じ現象が起きてたの

下に水がたまるだけならまだしも、冷蔵庫の中も水浸し。。
きっと霜があまりにも厚くなり過ぎて、重みに耐えられなくなって自分で勝手に溶け出すんだと思うけど学校始まって朝時間ないって言うのに・・ホント参りました

夏場だったからこんな事が起こるのかな・・？
それともこれから2ヶ月毎にこんな現象が起こるの・・・・？
あり得ないでしょ、まじ勘弁

洗濯機は買い直したけど、まさか冷蔵庫まで買い直すつもりなんて更々ないし(これから引っ越しがないとも限らないし、そもそもこれからずーっと中国に住み続ける訳じゃないからね←切なる願望)、多少不便でも我慢しないとね。。。

そして昨日【9月14日の夕飯】

夏野菜た～っぷりカレーライス　～なす、ズッキーニ、玉ねぎ、しめじ、いんげん豆、トマト、豚肉、大量のしょうが＆にんにく～　ゴハンにとろけるチーズをちょっとまぶしてあります。
3色パプリカともやしの簡単炒め

昨日は老公が残業で22時に帰って来たから、私だけ先に頂いたの
ホントはセロリを入れたらもっと味に深みが出て美味しかったんだろうけど、ウッカリ買い忘れちゃったからナシで作りました。
それでも具沢山でとっても美味しかったです
普通のじゃがいも・にんじんのカレーも定番で良いけど、私たちはこの野菜たっぷりカレーが大好き

昨晩カレーライスだったから、今晩は必然的に！？カレーうどんに決まり
楽チンだし美味しいし一石二鳥

自転車で大雨に遭う・・

今日も朝からどんよりモード
雨だったらタクシーで行くつもりだったんだけど、朝の通勤時間帯はタクシーの取り合い？で全然捕まらない事が判明。
そしたら次の選択肢はバス
ただ、バス停まで徒歩5-6分、それからバスを待つこと約10分、雨の日はめちゃくちゃ道路が混んでるから、普通だと乗車時間は10分ぐらいだけど、きっと30分ぐらいはかかって・・更に学校の正門近くにしか停まらないから、教室がある裏門まで歩かないといけないの。
それが曲者で・・正門から裏門まで15分強かかるの
バスで行った場合、トータル最低1時間はみておかないといけないからそんなの嫌だ！！って思って・・

結論：雨降ったら学校まで歩く

ただ、歩くと確実に30分以上かかるから、面倒でしょ。
そんな訳で多少の雨だったら(いくらどんよりでも)自転車で行く事を選んでるの。
だって自転車なら10分強だからね

今日は11：30ぐらいまではどうにかもってくれてたんだけど、授業が終わる5分ぐらい前からあり得ないぐらい大雨になっちゃったの
とりあえず、小雨になるまで待ってたら、5分もしないうちに小降りになったから”これはチャーンス”って思ってすかさず外に出て自転車に乗って帰ってたの。
そしたら途中からまた大雨に見舞われビショビショ
今日はついてなかったなぁ
でもまた今日みたいな雨に遭わないとも限らないので、早速日本のサイトでレインコートを注文してみました

昨日【9月13日夕飯】

カボチャと鶏肉のグラタン　～市販のグラタンの素を使って～
具沢山！食べるスープ　～キャベツ、にんじん、玉ねぎ、トマト、ベーコン～
冷や奴　～しょうが、かつお節～


この具沢山スープはヒット
野菜が一度に沢山取れて良いし、何より美味しかったの


前からグラタン皿が欲しいなぁって思ってたんだけど(ってそんなに頻繁に作る訳じゃないけどないと不便！)、中国ではなかなか思う様なのが手に入らないから、今度帰国した時に是非、買って帰って来ようと思ってます。
かさばるけどね・・
肝心なグラタンのお味はと言うと・・、市販のグラタンの素(今回はママー)を使って作ったから仕方ないんだけど、実家で母親が作ってくれてた様なコクがあって濃厚なホワイトソースとはかけ離れ過ぎてて・・私的にはちょっとナシ
老公は「美味しいよ」って食べてくれたけど、手作りには全然敵わない事がよぉ～く分かりました
今は学校始まっちゃって時間かけて作る時間も余裕もないからこの数カ月は多分作れないと思うけど、時間が出来たらちゃんとホワイトソースからグラタンを作りたいと思います

学生生活・第一日目＠上海

遂に今日から学生生活が始まり、初日から小雨に見舞われたけど、頑張って自転車で登校して来ました
ただ、授業受けてる間、雷鳴ったり大雨が降ったり・・気が気じゃなかったけど、授業が終わる11：45頃には小雨になったから、本降りにならないうちに即効帰って来ました。
良かった良かった

1時間目は8：30から10：00まで、2時間目は10：15から11：45までだから浙江大学の時より朝は30分遅くて良いし、中休みが15分だから時間持て余す事もないのが良い
そうそう、今日学校に行くまで教科書はもちろん配られなかったし時間割も一切分からなかったの。

教科書は授業が始まる前に配られ、時間割は先生が「今から時間割を黒板に書きます。」って言って書き始めたの。。
上海の大都会の学校なのに、こんな旧式！？ってちょっとビックリ
浙江大学の時は、そもそも、授業初日に教科書が配られるなんて事はなかったし、時間割も前もって配布、更にその裏には今後のスケジュールも書かれてあったのよね・・

更に違う事と言えば・・、授業はREADING、SPEAKING、LISTENINGの3つしかない事。
そしてLISTENINGの授業も普通の教室で行われること。
浙江大学の時はきちんと専用ルームがあって、機器が1人1人用意されてる所で授業だったのに、師範大学では先生がテープレコーダーを持参しての授業らしいの。
これにはたまげました
授業料は浙江大学と変わらないのに、それはないでしょう～って言いたいところ。
因みにLISTENINGは明日が最初だからどんな授業になるかちょっと楽しみ。
・・怖いもの見たさ！？ってヤツね

という訳で、上海の方がずーっと進んでるのかと思いきや、全然でした

1週間のうちで一番クラス数が多いのがREADINGなんだけど(月曜日と水曜日が丸々READING、火・木・金はSPEAKING＆LISTENING)、READINGの先生、私が9月7日に簡単なテストを受けた時の先生だったの。
少し話しただけなんだけど、感じ良かったしベテランっぽい先生だったし、ぼんやり”この先生が良いなぁ”って思ってたら幸運にもその先生にあたったの
超ラッキー
早速今日から授業始まったんだけど、予想通りなかなか楽しい授業だったし、良い感じでした。
見た目がね、田嶋陽子先生(前たけしのTVタックルに良く出てたんだけど、分かるかな？)に髪型とか雰囲気とかソックリなの
という訳で、勝手に命名：”陽子先生”

ネギと豚肉の塩パスタ

昨日の夕飯は殆ど老公が作ってくれました
下処理？って言うか下準備は私の担当。
役割分担がシッカリ！？出来てるからゴハンの準備も早い早い

【9月11日夕飯】

ネギと豚肉の塩パスタ
しし唐とナスの煮びたし
冷や奴～みょうが～

この2品は老公が作ってくれたの。
味付けも老公担当
甘過ぎず、辛過ぎずちょうど良い加減でグーッ


ちゃちゃちゃって出来た夕飯だったけど、凄く美味しかった
ただ、このしし唐めっちゃ辛くて火を吹くかと思ったよ
あぁ～辛かった

ハンバーグ～2日目編～

最近、ハンバーグを作ると2日間連続で食べてます
前まではその日食べる分以外は焼いて→冷まして→冷凍だったんだけど、冷凍するとその存在を忘れがちで・・思い出した頃にはあまり美味しくなくなってる・・って感じだったから、2日間で食べきれるだけを作る事に
2日間ハンバーグだと”食べた感”あるし、暫くは食べなくて良いかも、って思うからちょうど良いみたい
因みに、2日間分で合びきのお肉を450グラム前後使います

【9月10日夕飯】

チーズ・目玉焼きハンバーグ
枝豆、ミニトマト
大根、油揚げ、ワカメのお味噌汁
冷や奴～ネギ塩だれ～

ハンバーグ、1日目は普通に食べて、2日目は目玉焼き乗せ
昨日はそれにとろけるチーズをのせた豪華！？バージョンにしてみました。


老公、食べる前は(ってお昼食べる前からだけど)ハンバーグの上に目玉焼き1個ずつのせて食べるんだぁ～
って楽しみにしてたのに、白ゴハンも一緒に食べたからお腹いっぱいになるのが早かったみたいで・・
ハンバーグ1個(1口食べかけ)＆目玉焼き1個は残しておりました
うんうん、良い傾向

新しいランチョンマット★

私、小物・雑貨・インテリアって大好きで、特にキッチン用品は見てるだけでワクワクしちゃう
沢山揃えたくなっちゃうのが欠点なんだけど
でも、franfranとか無印って、ぶらぶら見て回るだけで楽しくない？
日本に帰国した時は絶対欠かせないスポットです。
あ、もちろん買い物系？は何でも好きで、洋服なんて一番ワクワクしちゃうんだけどね

そんなfrancfrancで見付けたお気に入りのランチョンマットを先日父親に持って来て貰って・・
昨晩初お目見え～

【9月9日夕飯】

ハンバーグ
枝豆
プチトマト
中国野菜のガーリック炒め
冷や奴～みょうが、カツオ節～


前回からハンバーグを作る時、玉ねぎを炒めないで生のままお肉と混ぜる事にしたの
玉ねぎを炒めるっていう王道の作り方だと必要以上に生地が甘くなっちゃって老公好みじゃないみたい。
でも、玉ねぎから水分が出ちゃうのよねぇ・・ってお母さんに相談したら、「パン粉に牛乳を浸さないで生地を作って、更に焼く前の生地に軽く小麦粉付けると肉汁が出ないで美味しく出来るよ」って教えて貰ったから、早速昨日その作り方で挑戦してみたんら・・、上手に出来たの
老公からも「今まで一番美味しい」って言って貰えたし、私的にも満足

鯛！・・いつ以来だろう。

昨晩も老公はドイツから来たお客さんの接待で夕飯はいらないって言われてたの。
でもね、夜11時過ぎに電話かかって来て、「実はまだゴハン食べてないんだ」って言うのよ

どういう事か聞いてみたら・・、杭州から19時ぐらいにドイツ人連れて戻って来たものの、ドイツ人が「ちょっと部屋で仕事したい」って言うからロビーで待ってたらしいの。
「ちょっと」って言うから1時間ぐらいかなと思って待ってたらしいんだけど、待てど暮らせど降りて来なくて・・待つこと3時間
3時間もひたすら待ち続けるなんて考えられないでしょ。
って言うか、何の連絡もナシに人の事を3時間も待たせるなんてあり得ない

痺れを切らし、22時過ぎにドイツ人に電話してみたものの、何がしたいのか、どうしたいのか一向に要領が掴めず・・挙句、あまりお腹空いてない、みたいな事を言われ、さすがに「夕飯はナシ」って事になって漸く帰途につけたんだけど、老公がそのホテルを出たのが23時過ぎ。
家に着いたのは0時前。(老公は夕飯抜きでこの時間まで我慢してたの。あり得ない。。)

人の事を何だと思ってるのかしら
ちょっとヒドイでしょ。
ロビーで待ってるのを知っておきながら、何も言わずそのまま待たせておくなんて。。。
私、ドイツはだーい好きな国だからもちろんドイツ人も大好きだけど、ちょっとこのドイツ人は変わってる
変わり過ぎてる。
老公、ホントにお疲れ様。

そんな【9月8日のゴハン】

鯛のハーブソテー
なすと椎茸の胡麻マヨ和え
アンチョビきゃべつ

彩りめーっちゃ悪いけど、お魚以外は家にあったもので適当にネット検索して作ったの
いやぁ・・ホント彩り悪いからちっとも美味しそうに見えないじゃない。。
今更だけど、彩りってホント大事なのね

鯛のハーブソテー、お魚自体肉厚だったしなかなか美味でした
今度老公にも食べて貰おうっと


なすと椎茸の胡麻マヨ和えは正直イマイチだったからリピートはナシだな
でも新しいレシピは試してみない事にはヒットかヒットじゃないか分からないからね。
これも修行の一環って事で


今晩は一緒にゴハン食べられると良いな
早く帰って来られます様に。

黒豆を煮てみました！

昨晩は、父親と待合せをして夕飯を食べて来たの
待合せにちょっと手間取ったけど・・、無事会えて良かった
中華料理を食べに行こうとお店をいくつか探してたんだけど、「中国にに来てから毎食中華だから中華は食べたくない」って事で、和食かイタリアンのお店を探し、並ばずに入れたPizza　Hutに決定
中国に来てPizza　Hutなんかで良いの？って思ったけど、中華じゃなかったから満足だったみたいで美味しいって食べてました
日本からの救援物資も沢山持って来て貰ったんだ
お父さん、お母さん、本当にどうも有難う

短い時間だったけどお父さんと一緒にゴハン食べて沢山話も出来て凄く楽しかった
お父さんは今日の朝の便で帰って行きました

そうそう、7月にお父さん、お母さん、妹が来た時に丹波の黒豆を持って来て貰ったの。
豆星人の私としては凄く嬉しいお土産
実は8月にも1度挑戦した事があったんだけど、母親が煮てたみたいにふっくら仕上がりにならず・・(芯が残ってる様な感じだし、味も煮詰め過ぎたのか濃くて・・)、だから今回は二度目の挑戦

出来あがったのはこんな感じ

下に敷いてるのは昨日、お父さんから持って来て貰ったfrancfrancで買ったランチョンマット
どうしてもこの柄が欲しくて買って持って来て貰ったの

肝心のお豆さんの出来はどうかと言うと・・
前より若干だけど皺が少なくて味もまぁまぁだったんだけど、でもやっぱり芯が残ってる様な感じで固いの。
どうしたらふっくらと仕上がるのかしら。。。
・・もしや、お豆さん自体の問題！？？にしたい所だけど、きっとそうじゃないよねぇ
修行あるのみだわ

遂にこの日がやって来てしまった。。

今日は朝8：30から大学(語学学校)の申込み＆クラス分けテストに行って来ました
クラス分けテストって言っても全然テストじゃなく・・教室が4つあって、その中に先生が4-5人いて1対1で話をするって形式。
使うことになるテキストを見せられ、難しそうかどうかで判断するってだけでホントにそんなんで決めて良いのか若干疑問が残ります
大きく3つに分かれてて、私はそのうちの真ん中のレベルの一番最初のクラスから始める事にしました
時間割もクラス編成も授業が始まる来週の月曜日にならないと分からないんだそう。

それにしても、少し涼しくなったとは言え、日中はまだまだ日差しが強くて暑かったぁ～
自転車だと15分で着くから浙江大学に通ってた時より大分通学が楽チンで良いけど、雨の日はバスで行かないといけなくて、留学生楼から最寄りもバス停まで20分強徒歩、それからバスに乗らないといけないから、きっとドアtoドアだと1時間はみておかないとダメだろうなぁ

因みに通う大学は上海華東師範大学。
来週の月曜日(13日)、8：30から授業開始です。

杭州の浙江大学に通ってた時は、奨学金取るぞーなんて張り切ってたから、毎日が勝負！みたいな感じで結構大変だったの
ヨガにも通ってたし、家事もしてたしね
ホント今から思い返してもよく頑張ったと思います
でも、今は・・もっとヨガにハマってきつつあるし、お料理もソコソコ頑張りたいから、今回は力を抜いてやれる範囲で頑張ろうと思います。

そして昨日の夕飯はまた一人ゴハン
老公は先週に引き続き超残業(金曜日なんて深夜2時近くに帰って来たの）
メインは作らないとかちょっとした変更はあったけど、材料も昨日買出しに行ってたし作る事にしました

【9月6日の夕飯】

ニラ玉　味見したらちょっと足りないと思って入れた最後のクレイジーソルトが余計だった。。しょっぱくて・・お漬物だと思って食べました。。。
トマトとチーズのシンプルサラダ
じゃがいも・いんげん・豚肉のオイスタース炒め
大根としいたけのお味噌汁
八宝米入りゴハン

メインがなかった事もあって、なかなかヘルシーでしょ
でも結構食べ応えあったからかなり満足しました。

今日は老公、また杭州に1泊2日で出張なの
その代わり！？昨日から父親がまた出張で上海に来ていて(8日・水曜日には帰っちゃうんだけど)・・だから今晩は父親と待合せして一緒に夕飯食べる事になりました
実はちょっと日本から荷物も持って来て貰ってるの
楽しみ～

ブルーベリージャム♪

この間、有機のフレッシュなブルーベリーが売ってたから買ってみたの
ヨーグルトと食べたら美味しいかなって思ったんだけど、何だか今イチ美味しくなくて・・
美味しくない時はジャムにしちゃえば何とかなる
・・って思ってるので、ちょうど昨日また同じスーパーに行ったから、もう2パック買い足して、ブルーベリージャムを作ってみました

甘酸っぱいブルーベリージャム

火にかけてちょっとすると、スグにトロトロになって、それはそれはとっても綺麗な濃いブルーベリーの色が溶けだしていました
写真ではこの綺麗な色が伝わらず、真っ黒な色にしか見えないのが残念
お鍋のふたをずらして弱火でコトコト煮てたんだけど、他の事をしてるうちにその鍋ふたが勝手にしまっちゃったらしく・・気付いたら大噴火事件勃発
ガーーーン
折角大事に大事に作ってたのに・・
仕方ないからこぼれ落ちたのは諦めて、居残ってくれたのだけで再び煮詰めて仕上げました

ジャムを作る時の注意点：水気が出て来たらふたはしないでコトコト煮詰める。そして、他の事に集中しない
・・って当たり前かぁ

そして【9月5日夕飯】

お好み焼き（キャベツ、豚肉、九賽溝で買って来た特製ハム、干しエビ、揚げ玉、ネギ、焼きそば）
冷や奴～しょうが、みょうが～

かーーーなり見た目的に寂しい感じの夕飯だから、アップして良いものか暫し悩んだけど・・、、まぁもちろんこんな日も余裕でありって事で
日本からお好み焼きミックス(お好み焼き粉の他、山芋の粉末・揚げ玉・青のりまで入ってるから凄く便利)があったから、それで作ったの。
見えないけど、焼きそばも下に隠れてます
材料を揃える手間が省けて楽チンだし、なかなか美味しくてヒット

そうそう、この冷や奴のお豆腐、こっちの木綿豆腐なんだけど・・あまりにも固くてボソボソし過ぎてて・・・とても冷や奴では頂ける代物じゃなかったの
「木綿豆腐の冷や奴が食べたい」ってリクエストしてた老公だったけど、たったの一口食べただけでギブアップしてました