今日は昼飯の後、少し時間がありましたので、ヨコスカベーカリーを覗きました。店舗はいつしか新しく綺麗になりました。例のフランスパンは健在!
例の…というのは、どう見ても誰でも知ってるあの細長くて堅いフランスパンぢゃないから。
写真左にあるように丸くて柔らか。ほんの少し甘みのあるパンです。
実はここでは、大昔からこれがフランスパン。横須賀中央辺りでは(多分)知らない人はいないというくらい有名なパンでございます。
右にあるシベリアとともに遠方から買出しに来るファンもいるとかいないとか…。
お店が小綺麗になって、昔の面影がなくなった(ワシが初めて来たのはもう30年近く前かしら?)のは残念ですが、衛生的には仕方ないかも…ですね。
店舗はともかく、ずっとこの味を守り通して頂きたいと思います。