真空パック機
真空パック機
真空パック機 
真空パック・ロール
鮎の保存に結構手を焼いていたが、過日、真鶴の＜富丸＞力石船長から、
お薦め品だと教えて貰った、価格も手頃な真空パック機を購入したところ、
これが期待以上の優れものだよ。食物は酸素に触れていると傷みが早くなるが、
真空にて保存すると長持ちするのは分かっていたが、鮎袋では真空にするのが難しいが、
このパック機を使用すると完璧に真空に出来るので、鮮度も抜群・・・・・
但し鮎袋は、この機械では使用不可。専用の（真空パックロール）が必要。
ランニングコストが少々掛かるが、鮎だけでは無く、
肉・野菜・総菜も真空に出来るので、結果的には安上がりかも？？
ネットのアマゾンで１万円前後。機種は多種多様に有るので、１台揃えるのも良いかも。。。。。
下の画像は１ヶ月前に真空保存した冷凍鮎。
………………………………………………………………………
最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。。
にほんブログ村 鮎釣りランキングに参加しています。
他にも鮎依存症候群サイト盛り沢山ですよ。。
………………………………………………………………………
