先日タマネギの収穫が終わり、続いてインカ系のジャガイモを収穫しました。
インカ系ジャガイモは小粒が多いのですが、今年は大きいのも取れました。
スーパーの店頭には中々並ばないので、自家栽培しています。
薄茶色のイモはインカのめざめです。
赤色のイモはインカのひとみ。めざめよりネットリ感が強い品種です。
インカ系の甘さはジャガイモの中では一番だと思います。
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