蘭州ラーメン好きです。
埼玉で食べれるところ少ないので
わざわざ西川口まで汗
唐牛
蘭州ラーメン
★★★☆☆
3.0
池袋で美味しい蘭州ラーメン
食べた感覚があるから
ちょっと味気ない感じかな。
まぁ本来こーゆー味付けなんだろーな。
揚州商人のあっさり激辛牛肉ラーメン
のほうが好きだな。
このタレ美味かったなー。
うんぱいろー
とかに使うタレだろうな。
15000円くらいの
卓上茹で麺機、、、
欲しくなってきた🤣笑
今日もヘロヘロでようやく
終わった感じ汗
仕事終わりに
オリーブの丘へ！！
安い。
そして微発砲うま白！！
そしてパスタも安いし
その辺のイタリアンと
引けを取らない。
速攻1人でワイン開けてしまい
また購入して残りを家で。
バングラデシュ🇧🇩テハリの
動画をツマミに2本開けてからの
レモンサワー！！
凶！
落ち着くまでランチは
14時で終わりにするか、、汗
1番やりたくないのが
売り上げのばす為に
途中まで揚げ物揚げておいたり
ハンバーグ半分焼いておいたり。
いくら忙しくても
丁寧に盛り付けて
美味しい熱々のものを
提供するように徹底しよう。
売り上げの為に質を下げると
都内ではないこの界隈
あっというまに
終わってしまうだろう。
都内なら回転なんだろうけど。
まぁ土地やら経費との兼ね合い
仕方ないと思う。
都会で数多く生産性
求めて人にやらせて
高収入得るより
田舎で美味しい物
作る事を考えてるほうが
自分に合ってそうだな。
中吉。
テハリを炊く。
この葉っぱは
ベイリーブス
（シナモンリーフ）
月桂樹の葉とは使い方も違う
スターターの油で熱して香りを
出す。
月桂樹は途中から煮込み料理
に使ったりする。
ローレル、ローリエなど
言い方は国の違いによって。
葉脈が縦なのがベイリーブス。
シナモンは
スリランカのセイロンと
インドの桂皮 カシア
テハリはカシアを使用する。
他にホールスパイス使いたいが
日本人は苦手な人が多く
ホールスパイスは
取り出しやすいこの２つのみの
使用。
したがって中吉。
起きると二日酔い。
桶川いしづかさんで
ライムサワー。
あかん！
あかん！
酒すすむやつ。
生醤油うどんに生卵トッピング
最初は塩で、後半はつゆで
いただいた。最高にうまい。
ライムサワー3杯
帰宅してビルマの竪琴やら
映画のゲームをみた
缶チューハイを何本も！
飲みすぎた。
夕方になったので
酔っ払いで買い出し。
そしてステーキのどんで
肉をくらう。
レモンサワー3杯
そして夜も飲んでしまった。
朝4時まで。
また禁酒頑張っていかんとな。
