雪国

【雪国】





◎ウォッカ…1/2

◎ホワイト・キュラソー…1/4

◎レモン(又はライム)…1/4


グラスをスノースタイル(砂糖)にして準備しておく

以上の材料をシェーカーに入れ シェークしてグラスに注ぐ






【雪国】と聞いて “川端康成”を思うか “吉幾三”を思うかは自由ですが


ここはBarです “川端康成風”に



雪景色のようにシェークされ白濁したカクテル


スノースタイルに縁取られたグラスの砂糖は 降り積もる雪を連想させてくれる



と こんな感じ



このカクテルは 1958年の『サントリー・カクテル・コンクール』で優勝した 井山計一氏の作品です



お気づきだと思いますが この数日 冬季オリンピックにちなんだ記事でキメてます



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