22,2,22

昨日は 11年に一度のぞろ目の日


そして ニャン ニャン ニャンで猫の日


そんでもって 私は【確定申告】を済ませてきた日


私の場合 青色申告会という団体に入っていますので 商工会議所での申告です


で 何故か(色々ありまして)商工会議所に入会することに…


基本的に私 何かに属するというのは苦手(嫌)なんです


会合 親睦が苦手


義理で入ったのに 会に出席しないと 陰で悪口…なんてイヤイヤ


できれば『バガボンド』でいたいのですが。。。


少し話しがそれましたが


商売人にとっては 確定申告が終わって やっと一年が終わった感じです


肩の荷もおり ようやく一年の始まりです


Whitney Houston - オール・アット・ワンス / ホイットニー・ヒューストン
現在のBGMです

綾川・綾菊酒造 過去記事追記再編集

【寒仕込み】

２０日は「大寒」。１９日は高松で最高気温１１・８度（平年９・０度）と３月上旬並みの暖かさとなったが、２０日から２月３日の節分（立春の前日）までが１年中で最も寒い季節とされる。綾川町の綾菊酒造では杜氏（とうじ）らが、厳冬の風物詩ともいえる寒仕込みに追われている。

　麹（こうじ）菌の植え付けには空気中に雑菌が少ないこの時期が最適といわれる。蒸し上がった白米を床に広げ粗熱をとった後、３５度と真夏並みに保たれた麹部屋で上半身裸になった杜氏らによって植え付けられる。

　出来上がった米麹は、蒸し米とともにタンクに仕込まれ、４月には大吟醸生酒として、秋には熟成された新酒として愛飲家に届けられる。(四国新聞より)




以前にも書きましたが…確か書いたと思う


わたくし この業界に入る前は 某日本酒のメーカーに勤めてました(製造)


【寒仕込み】と言って寒い時期に 吟醸酒などチョット良いお酒を仕込むのです


蔵人(酒を造る人)の朝は早く 午前3時とか4時に始まります(早い人は2時)


水を使う仕事ですから この時期はとても辛かった事を覚えてます


食品工場ネタは色々ありますが 聞くとご飯がまずくなるので止めときます


ちなみに私 杜氏講習を受けました



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酒造メーカーでは種麹を「もやし」、種麹製造メーカーを「もやし屋」と呼称する場合がある。石川雅之の漫画作品「もやしもん」のタイトルはこの呼称に由来する。

もやしもん菌劇場１

もやしもん菌劇場２

もやしもん菌劇場３



【追記】


菌マンガをドラマ化＜もやしもん＞


菌と話ができる農大生の日々を描いた人気マンガをドラマ化、７月から放送される「もやしもん」（フジテレビ系）に、俳優の中村優一さん（２２）が主人公・沢木惣右衛門直保（さわき・そうえもんただやす）役で主演することが２１日、明らかになった。

また、お笑いコンビ「笑い飯」の西田幸治さん（３５）が、原作でもキャラクターに似ているとネタになっていた主人公の先輩の美里薫を演じることも決まった。

「もやしもん」は「イブニング」（講談社）で連載しているマンガ。酒造などで発酵に必要な麹（こうじ）を作る元となる種麹（たねこうじ）を扱う通称「もやし屋」の老舗の息子で、幼いころから菌と話せる特殊な力を持っている沢木が、幼なじみで造り酒屋の息子・結城蛍と農大に進学。

菌について語り出すとうんちくが止まらない樹慶蔵教授の下で、なぜか白衣の下にボンデージファッションというセクシーな大学院生・長谷川遥や元ミス農大で唯一の樹ゼミ生・武藤葵、除菌マニアの同級生・及川葉月ら風変わりな人々との学園生活を描いている。

オリゼー（日本麹カビ）などの菌たちが可愛いキャラクターとして描かれ、それぞれのうんちくも紹介されて話題となり、０７年にはフジテレビの深夜アニメ枠「ノイタミナ」でアニメ化された。

中村さんは０４年、第１回Ｄ－ＢＯＹＳオーディショングランプリを受賞、ドラマ「ごくせん」（日本テレビ系）や「仮面ライダー響鬼」「仮面ライダー電王」（テレビ朝日系）などに出演している。

他に、遥を女優の加藤夏希さん（２４）、葵をちすんさん、葉月をはねゆりさん（２０）、川浜拓馬をお笑いコンビ「バッファロー吾郎」の木村明浩さん（３９）、樹教授を俳優の黒沢年雄さん（６６）が演じる。【毎日新聞デジタル】　


Moyashimon ep 01 1/3 subs en espa醇ool

Moyashimon ep 01 2/3 subs en espa醇ool

Moyashimon ep 01 3/3 subs en espa醇ool


一話のみUPしました

実写版の出演者と見比べてみてください

源平駅伝

【源平駅伝】


地域の代表が世代、性別を超えて一本のたすきをつなぐ第２６回郡市対抗源平駅伝競走大会（四国新聞社など実行委員会主催）は２１日正午スタートで、高松市のサンポート高松を発着点に坂出市江尻町を折り返す特設コース（１０区間＝４２．１９５キロ）で行われる。

県内７地区から２１チームが出場。優勝争いは４年ぶりの王座奪回を目指す高松Ａをはじめ、合同編成で挑む三豊・観音寺Ａや前年に初優勝を飾った小豆Ａが有力候補に挙がっている。

そのほか昨大会から大幅な戦力アップを図った丸亀市・綾歌郡Ａも粒ぞろい。経験豊富な高校生を軸に仲多度郡・善通寺市Ａも積極的な走りから上位争いに絡みそうだ。

大会は午前９時５０分から高松シンボルタワーデックスガレリアで開会式があり、仲多度・善通寺Ｃの高島和則、岳大の親子が選手宣誓する。

ゲスト解説者にアトランタ五輪１万メートル代表の千葉真子さんを迎える。レース中は選手の通過時間に合わせて交通規制が行われる。



先週の 『丸亀ハーフマラソン』 に続き 今日は 『源平駅伝』 です


香川県の 市町村を地区別に分け 男女混合で中学からの年齢別のチーム編成で競うわけです


折しも現在 『国』レベルの大きな大会が行われてますが


こちらも 小さいながら力が入ります


我が地区の『仲多度・善通寺』は 第1回の優勝チームらしい


その後 久しく優勝からは遠のいてますが 今年は優勝を狙えるチームだそうです


期待しましょう


Maaya Sakamoto - 走る (hashiru)

大正野球娘。 ep 12...

Taishou Yakyuu Musume ~ Sub.espa醇ool Ep12 Final (1/3)

Taishou Yakyuu Musume ~ Sub.espa醇ool Ep12 Final (2/3)

Taishou Yakyuu Musume ~ Sub.espa醇ool Ep12 Final (3/3)


本日はアニメをお楽しみください

ジンジャーエール

【カナダドライ】





カナダドライ (Canada Dry) は、ドクターペッパー/セブンアップ社のジンジャーエールのブランドである。

日本では当初、駐留軍向けのボトリングを代行していた縁でサッポロビール川口工場で製造された製品が少量市販されていただけであった。

オレンジ・グレープ・パイナップル・アップル・レモン等のフレーバーを用いたフルーツソーダがカナダドライブランドとして販売され、飲食店用の各種サワー類も扱っていた。

現在日本ではコカ・コーラ社が日本国内での販売を取り仕切り、ジンジャーエール（とその派生商品）、クラブソーダ、トニックウォーターのブランドに特化している。

ジンジャーエールとしては甘みが強く、ビールのような風味がする。 2007年8月にはパッケージ・フォーミュラともにリニューアル、甘味が抑えられ、苦味が強くなった。

2008年9月、「ジンジャーエール　ゼロ」の発売を発表。カナダドライもカロリーゼロ市場へ参入する形となる。



一口にジンジャー・エールと言っても 各メーカーによって味が違います


それがそのまま店の味になるわけですから ジンジャー選びも大変です


私の店では 『CANADA DRY』ですが 以前は辛口の 『ウィルキンソン』も置いました


お客さんの要望に応えてですが



一鶴では『通は親を食べないと…』みたいな(個人的にはヤッパリひな)


『モスコミュールはウィルキンソンじゃないと…』ってな感じの人のために



以前こんな事がありました


客は二人連れ


客A『マスター モスコミュール“ウィルキンソン”ある 』


私『ありますけど』


A『じゃあ それで 通はこれじゃないと』


客B『カクテルよく分からないけど ボストン・クーラーって飲みやすいですか』


私『飲みやすいですよ』


※注 モスコミュールとボストン・クーラーはベースが違うだけで 割るのはともに“ジンジャー・エール”なんです


ですから モスコミュールはウィルキンソンで ボストン・クーラーはカナダドライで作ったわけです


A『コレコレ やっぱりモスコミュールはコレ 甘いジンジャーはダメ B飲んでみろよ』


B『辛い～ 俺はダメだ コレ(ボストン・クーラー)ぐらいがイイ』


AがBのカクテルを一口



A『コレも中々 美味いじゃん』と…


その後 彼(A)は 帰るまでずっと “ボストン・クーラー”を注文してました


私は心の中で思った 『実はあんた “ひな”が好きだろ』と…


カクテルは好みです “通は”って言う飲み方はありません 自由です


無理強いしないように


　一鶴ひな
ジューシーでやわらかい

　一鶴おや
歯ごたえあり


冬のファンタジー


國母君残念でしたね